Abacaxi Caramelizado com Canela: Uma Sobremesa Simples e Irresistível!

O Abacaxi Caramelizado com Canela é uma sobremesa simples e irresistível, que combina o frescor da fruta com o doce toque do caramelo e o aroma envolvente da canela.

Uma receita saborosa de abacaxi caramelizado com canela, veja a seguir!

Ingredientes

1 abacaxi médio descascado e cortado em rodelas ou pedaços
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou açúcar comum)
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Suco de 1 laranja (opcional)
Sorvete de creme ou chantilly para acompanhar (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare a frigideira: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Caramelize o açúcar: Adicione o açúcar mascavo à manteiga derretida e mexa até formar um caramelo suave.
Cozinhe o abacaxi: Coloque os pedaços ou rodelas de abacaxi na frigideira, envolvendo-os no caramelo. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e levemente macios.
Adicione a canela: Polvilhe a canela em pó sobre o abacaxi enquanto ele cozinha, misturando levemente para que o sabor seja distribuído uniformemente.
Finalize com suco de laranja (opcional): Se quiser um toque cítrico, adicione o suco de laranja à frigideira e deixe reduzir por 1 a 2 minutos.
Sirva quente: Retire o abacaxi caramelizado da frigideira e sirva ainda quente, acompanhado de sorvete de creme ou chantilly, se preferir.

Dica: Para uma apresentação mais sofisticada, decore com folhas de hortelã ou raspas de limão antes de servir. Uma sobremesa prática, refrescante e cheia de sabor tropical!

Dicas para Deixar o Abacaxi Caramelizado com Canela Ainda Mais Irresistível

Experimente algumas variações que vão elevar o sabor e a sofisticação desse prato tropical:

Adicione ervas frescas: Decore o abacaxi caramelizado com folhas de hortelã fresca para um toque de frescor e contraste no sabor.
Incorpore especiarias: Além da canela, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou cardamomo para um sabor mais exótico e aromático.
Finalize com coco ralado: Polvilhe coco ralado por cima do abacaxi caramelizado para um toque tropical extra e uma textura levemente crocante.
Sirva com acompanhamentos especiais: Combine o abacaxi com sorvete de creme, chantilly ou até mesmo uma calda de chocolate para torná-lo ainda mais indulgente.
Adicione um toque alcoólico: Flambe o abacaxi com uma dose de rum ou licor de laranja para criar um prato sofisticado e surpreendente.
Acrescente um toque cítrico: Esprema algumas gotas de limão ou laranja sobre o abacaxi caramelizado antes de servir, realçando o equilíbrio entre o doce e o ácido.

Essas sugestões simples vão transformar o abacaxi caramelizado em uma sobremesa inesquecível, perfeita para qualquer ocasião!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Abacaxi Caramelizado com Canela

Uma porção média de abacaxi caramelizado com canela (cerca de 100 g) contém aproximadamente:

Calorias: 80-120 kcal
Carboidratos: 20-30 g
Proteínas: 1-2 g
Gorduras: 0-2 g

Observações:
O valor calórico pode variar dependendo da quantidade de açúcar e manteiga utilizada no processo de caramelização.

Para uma versão mais leve, reduza a quantidade de açúcar ou utilize adoçantes naturais, como mel ou stevia.

Adicionar acompanhamentos, como sorvete de creme ou calda de chocolate, pode aumentar o teor calórico, mas também deixa o prato mais indulgente e saboroso.

Sirva como sobremesa ou acompanhamento em refeições leves, criando uma combinação deliciosa com pratos de carnes grelhadas ou um toque de frescor após uma refeição mais pesada. Ideal para quem busca uma sobremesa doce, com um toque saudável e sofisticado!

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Resumo do Abacaxi Caramelizado com Canela
O Abacaxi Caramelizado com Canela é uma sobremesa deliciosa, simples e cheia de sabor, perfeita para quem busca algo doce e refrescante. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, o prato combina a doçura natural do abacaxi com o toque quente e aromático da canela, criando uma experiência irresistível.

O preparo é rápido: corte o abacaxi, caramelize-o com um pouco de açúcar e canela, e finalize com um toque de limão para realçar os sabores. Para um toque extra, sirva com sorvete ou chantilly, tornando a sobremesa ainda mais especial.

Versátil e deliciosa, essa receita pode ser servida como sobremesa em jantares, como acompanhamento para carnes grelhadas ou até mesmo como lanche. O Abacaxi Caramelizado com Canela é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, encantando todos os paladares com seu sabor tropical e requintado.