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Biscoito de Polvilho Simples e Delicioso: Receita Fácil e Rápida

O Biscoito de Polvilho Simples e Delicioso é uma receita tradicional, leve e crocante, perfeita para qualquer momento do dia. Fácil de preparar, ele combina poucos ingredientes para um petisco saboroso e irresistível!

Autor: Wendler Araujo em 01/04/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Biscoito de Polvilho Crocante: Tradição e Sabor a Cada Mordida

Biscoito de Polvilho Caseiro

Ingredientes 

  • 500 g de polvilho azedo

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 2 ovos

  • 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal. Reserve.

  2. Aqueça os líquidos: Em uma panela, leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começarem a ferver.

  3. Escalde o polvilho: Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem com uma colher até esfriar um pouco.

  4. Adicione os ovos: Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.

  5. Modele os biscoitos: Coloque a massa em um saco de confeitar (ou use uma colher) e modele os biscoitos em formatos de rosquinhas ou palitos, diretamente em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

  6. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados e crocantes.

  7. Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite essa delícia crocante!

Dicas bônus:

Para deixar seus Biscoitos de Polvilho ainda mais saborosos, experimente adicionar queijo parmesão ralado ou um toque de orégano

Valor Energético do Biscoito de Polvilho Simples e Delicioso: Leve e Crocante

Uma porção média (aproximadamente 30 g) contém:

  • Calorias: 120-180 kcal

  • Carboidratos: 20-25 g

  • Proteínas: 1-3 g

  • Gorduras: 5-10 g

Observações:
Os valores podem variar conforme a quantidade de óleo, leite e ovos utilizados na receita. O Biscoito de Polvilho é um petisco leve e crocante, perfeito para um lanche rápido, combinando simplicidade e sabor irresistível!

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História do Biscoito de Polvilho: Tradição e Crocância em Cada Mordida

O Biscoito de Polvilho é uma iguaria típica da culinária brasileira, com forte influência da tradição mineira. Sua origem remonta ao período colonial, quando o polvilho – derivado da mandioca – era amplamente utilizado em receitas simples e saborosas.

Com uma textura leve e crocante, o biscoito se popularizou em diversas regiões do Brasil, sendo consumido como lanche ou acompanhamento de café. Sua receita tradicional leva poucos ingredientes, como polvilho, ovos, leite e óleo, resultando em um petisco versátil e irresistível.

Mais do que um simples biscoito, o Biscoito de Polvilho é um verdadeiro patrimônio gastronômico, carregando a essência da culinária caseira e conquistando gerações com seu sabor inconfundível!

Resumo do Biscoito de Polvilho: Crocância e Sabor em Cada Mordida

O Biscoito de Polvilho é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um petisco leve, crocante e cheio de sabor. Feito com poucos ingredientes, como polvilho, ovos e leite, ele conquista pelo seu preparo fácil e resultado irresistível.

Fácil de assar e com textura aerada, ele pode ser consumido puro ou acompanhado de café e chá, tornando qualquer momento mais especial. Sua combinação equilibrada de ingredientes transforma um lanche simples em uma experiência única e deliciosa.

Mais do que um simples biscoito, o Biscoito de Polvilho é uma tradição brasileira que une sabor e praticidade, tornando cada mordida inesquecível!