Bolo de Aveia e Cenoura: Uma Receita Saudável e Irresistível

Bolo de Aveia e Cenoura: Uma Receita Saudável e Irresistível é uma opção deliciosa que combina o sabor adocicado da cenoura com a textura nutritiva da aveia. Perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa, mas com benefícios para a saúde.

Autor: Wendler Araujo em 24/01/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Bolo de Aveia e Cenoura: Sabor e Nutrição em Cada Fatia.

Ingredientes

2 cenouras médias raladas
2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara (pode ajustar a gosto)
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite (pode ser leite vegetal, como de amêndoas ou de coco, para versão sem lactose)
1 colher (chá) de canela em pó (opcional, para dar mais sabor)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (aproximadamente 22 cm) com óleo e farinha de aveia ou trigo.
Prepare a massa:Em um liquidificador ou processador, bata as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar, o fermento, a canela (se estiver usando) e a essência de baunilha.Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Asse o bolo:Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar:Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas bônus:

Para deixar o Bolo de Aveia e Cenoura ainda mais saboroso, adicione pedacinhos de nozes ou castanhas à massa antes de assar. Isso vai trazer uma crocância deliciosa que combina super bem com a textura macia do bolo. Outra ideia é cobrir o bolo com um fio de mel ou uma calda de chocolate amargo para um toque especial!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Bolo de Aveia com Cenoura: Uma Receita Saudável e Irresistível

Uma porção (aproximadamente 100 g) contém:

Calorias: 120-150 kcal
Carboidratos: 20-25 g
Proteínas: 3-4 g
Gorduras: 4-6 g

Observações:

Os valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de óleo, o açúcar escolhido ou a adição de leite. O Bolo de Aveia com Cenoura é uma opção saudável e deliciosa, perfeito para lanches ou até para o café da manhã, oferecendo uma boa dose de fibras e nutrientes.

Para torná-lo mais saudável:

Menos calorias: Use adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol, no lugar do açúcar.
Mais fibras: Adicione sementes de chia ou linhaça à massa do bolo para aumentar o teor de fibras.
Menos gordura: Substitua o óleo por uma versão mais leve, como óleo de coco ou azeite de oliva.
Opção sem lactose: Substitua o leite por alternativas vegetais, como leite de amêndoas ou de coco, para uma versão sem lactose.

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História do Bolo de Aveia com Cenoura: Uma Receita Saudável e Irresistível

O Bolo de Aveia com Cenoura é uma receita que une a suavidade da cenoura com a nutrição da aveia, criando uma combinação deliciosa e saudável. Inspirado nas sobremesas caseiras tradicionais, ele se tornou uma opção popular para quem busca um lanche nutritivo, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para momentos especiais.

A cenoura, com seu sabor adocicado e rico em nutrientes, se mistura perfeitamente à aveia, tornando o bolo macio e cheio de fibras. Fácil de preparar e altamente adaptável, essa receita pode ser personalizada com adições como nozes, castanhas ou até um toque de especiarias como canela, tornando-a ainda mais saborosa e única.

Mais do que um bolo, o Bolo de Aveia com Cenoura é uma maneira de reunir a família e os amigos, proporcionando momentos de sabor e saúde a cada pedaço!

Resumo do Bolo de Aveia com Cenoura: Uma Receita Saudável e Irresistível

O Bolo de Aveia com Cenoura é uma receita deliciosa e nutritiva que combina o sabor adocicado da cenoura com a textura rica da aveia. Simples e irresistível, ele é perfeito para um lanche saudável, seja para o café da manhã, uma pausa no dia ou em ocasiões especiais com a família e amigos.

Fácil de preparar e personalizar, essa receita pode ser adaptada com adições como nozes, castanhas ou especiarias, agradando a todos os gostos.

Mais do que um bolo, o Bolo de Aveia com Cenoura é uma maneira de celebrar a alimentação saudável e criar momentos acolhedores, proporcionando sabor e bem-estar a cada fatia!