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Bolo de Fubá com Goiabada: Uma Delícia Tradicional que Derrete na Boca!

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma sobremesa irresistível que combina a textura macia do fubá com o sabor adocicado da goiabada. Perfeito para acompanhar um café, esse bolo traz um toque nostálgico e aconchegante à mesa!

Autor: Mario Araujo em 16/09/2024 | 3 minutos de leitura

Uma receita Sensacional de bolo de fubá com goiaba!

Bolo de fubá com goiaba

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de fubá

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 3 ovos

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 200 g de goiabada em cubos

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)


Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com furo no meio (ou uma forma retangular) com manteiga e polvilhe farinha.

  2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

  3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata rapidamente apenas para misturar. Não bata demais, para manter a leveza da massa.

  4. Incorpore os cubos de goiabada na massa com uma colher, misturando delicadamente.

  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

  6. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Aproveite essa delícia!

Dicas para Aprimorar o Bolo de Fubá com Goiabada

Para dar um toque especial ao Bolo de Fubá com Goiabada, experimente algumas variações que realçam o sabor e trazem sofisticação. Aqui estão algumas sugestões:

  • Adicione queijo ralado: Incorporar 1/2 xícara de queijo minas ou queijo parmesão ralado à massa traz um sabor salgado que contrasta deliciosamente com a doçura da goiabada.

  • Substitua parte do leite por leite de coco: Isso adiciona uma cremosidade extra e um leve sabor tropical que combina perfeitamente com a goiabada.

  • Misture ervas frescas: Adicionar ervas como alecrim ou manjericão picado à massa pode trazer um toque surpreendente e aromático.

  • Finalize com uma calda de goiabada: Derreta um pouco de goiabada com água e regue sobre o bolo ainda quente para intensificar o sabor da goiabada e criar uma cobertura brilhante.

  • Polvilhe com canela em pó: Uma leve camada de canela em pó por cima do bolo antes de servir pode adicionar um toque de sabor e aroma que combina bem com os outros ingredientes.

Essas adaptações podem elevar o sabor do Bolo de Fubá com Goiabada, tornando-o ainda mais irresistível e sofisticado!

Valor Energético do Bolo de Fubá com Goiabada

Uma fatia média de bolo de fubá com goiabada (cerca de 60 g) contém aproximadamente:

  • Calorias: 160-190 kcal

  • Carboidratos: 27-32 g

  • Proteínas: 3-4 g

  • Gorduras: 5-8 g

Observações:

O valor calórico do bolo de fubá com goiabada pode variar de acordo com a quantidade de açúcar, leite ou manteiga utilizada na receita, além de coberturas ou caldas que possam ser adicionadas. Se optar por substituir parte do açúcar por adoçante ou reduzir a quantidade de gordura, o bolo pode ter menos calorias.

Adicionar ingredientes como queijo ralado pode aumentar o teor de gordura e calorias, mas também traz uma camada extra de sabor que combina bem com a goiabada.

Para equilibrar o consumo calórico, corte fatias finas e aprecie o bolo como uma sobremesa moderada, sem exageros. Este bolo macio e saboroso é perfeito para acompanhar um café ou chá, tornando-se uma opção reconfortante em momentos especiais!

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Resumo do Bolo de Fubá com Goiabada

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma sobremesa tradicional e aconchegante, ideal para quem aprecia um doce com sabor caseiro e nostálgico. Combinando a textura macia do fubá e a doçura da goiabada, essa receita encanta pelo aroma e pela umidade, perfeita para qualquer ocasião.

O preparo é prático: misture os ingredientes secos, acrescente os líquidos e envolva os pedaços de goiabada na massa antes de assar. Para um toque especial, finalize com uma calda de goiabada ou polvilhe açúcar de confeiteiro, criando um visual atraente e saboroso. Este bolo é perfeito para o café da manhã ou da tarde, trazendo um toque de conforto e sabor à mesa.

O Bolo de Fubá com Goiabada também permite variações, como a adição de queijo ralado na massa ou o uso de goiabada cascão para um sabor mais intenso. Com sua versatilidade e o equilíbrio entre o doce e o salgado, essa delícia se destaca como um clássico reconfortante da culinária brasileira, fazendo sucesso em reuniões familiares e festas.