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Delicioso Bolo de Fubá com Goiabada: Uma Receita Tradicional e Irresistível

O Bolo de Fubá com Goiabada combina a suavidade do fubá com o sabor doce e intenso da goiabada, criando uma experiência única.
Essa receita tradicional brasileira é perfeita para momentos de confraternização, trazendo sabor e aconchego para a mesa.

Autor: Wendler Araujo em 26/11/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Bolo de Fubá com Goiabada: A Combinação Perfeita de Sabor

Bolo De Fubá Com Goiabada

Ingredientes 

  • 2 xícaras (chá) de fubá

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 3 ovos

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 200 g de goiabada cortada em cubos

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa:
    Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.

  2. Adicione a goiabada:
    Corte a goiabada em cubos pequenos e adicione à massa, misturando delicadamente para que os pedaços fiquem distribuídos de maneira uniforme.

  3. Asse:
    Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

  4. Deixe esfriar:
    Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por 10-15 minutos antes de desenformar.

  5. Sirva:
    Corte em fatias e aproveite a combinação perfeita de fubá e goiabada, uma verdadeira delícia!

Dicas bônus:

Para deixar o bolo ainda mais irresistível, adicione pedaços de goiabada por cima da massa antes de levar ao forno. Isso cria uma crostinha doce e caramelizada que combina perfeitamente com a maciez do bolo.

Valor Energético do Bolo de Fubá com Goiabada

Uma porção (aproximadamente 1 fatia de 50 g) contém:

  • Calorias: 180-230 kcal

  • Carboidratos: 35-40 g

  • Proteínas: 3-4 g

  • Gorduras: 6-9 g

Observações:

Os valores podem variar dependendo dos ingredientes e da quantidade de açúcar e goiabada utilizados na receita. Para uma versão mais leve:

  • Substitua o açúcar por adoçante culinário.

  • Use margarina light ou uma manteiga com redução de gordura.

  • Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para aumentar o teor de fibras.

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História do Bolo de Fubá com Goiabada

O bolo de fubá com goiabada é uma receita clássica da culinária brasileira, com raízes nas tradições do interior, onde o fubá e a goiabada eram ingredientes comuns e essenciais nas casas das famílias. A combinação simples e deliciosa reflete o aconchego das festas e celebrações, trazendo um toque de nostalgia e sabor caseiro.

Originalmente preparado com ingredientes acessíveis, esse bolo conquistou os corações brasileiros por sua textura macia e o sabor doce e único da goiabada derretendo na massa. No Natal e outras festividades, o bolo de fubá com goiabada se tornou uma verdadeira tradição, sendo compartilhado em almoços familiares e servido como sobremesa especial.

Hoje, o bolo de fubá com goiabada é uma das receitas mais amadas e acolhedoras, representando a união entre simplicidade e sabor. Fácil de fazer, ele traz para a mesa o gostinho de casa e de afeto, criando memórias doces e inesquecíveis em cada fatia.

Resumo do Bolo de Fubá com Goiabada

O bolo de fubá com goiabada é uma sobremesa irresistível, com uma massa macia e sabor delicado que encanta todos os paladares. Essa receita clássica traz o gostinho de casa para a sua mesa, com o toque doce da goiabada que derrete na massa e o aroma acolhedor que preenche o ambiente.

Fácil de fazer e com ingredientes simples, o bolo de fubá com goiabada pode ser adaptado a diferentes gostos, como a adição de canela ou pedaços de coco. Sua combinação de suavidade e sabor o torna um clássico indispensável, perfeito para compartilhar com a família e amigos.

Aconchegante e cheio de carinho, o bolo de fubá com goiabada é a escolha ideal para tornar qualquer momento ainda mais especial, criando memórias doces que aquecerão o coração de todos.