Bolo de Fubá Cozido Sem Farinha de Trigo: Sabor e Leveza em Cada Pedaço
Descubra como preparar um bolo de fubá irresistível, sem farinha de trigo, perfeito para quem busca leveza e sabor em cada mordida.
Bolo de Fubá Cozido Sem Glúten: Delícia Simples e Saborosa! Confira após a imagem
Ingredientes
2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de queijo ralado (opcional) 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional)
Modo de Preparo
1) Cozinhar a massa
Em uma panela, misture o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fubá. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2) Bater os ovos
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione os ovos à mistura de fubá cozida e mexa bem.
3) Adicionar fermento e aromas
Acrescente o fermento em pó e misture suavemente até incorporar. Se desejar, adicione o queijo ralado e a erva-doce para um toque especial.
4) Assar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
5) Servir
Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Aproveite seu bolo de fubá cozido sem trigo com um café ou chá!
Calorias: 250-320 kcal Carboidratos: 35-45 g Proteínas: 4-6 g Gorduras: 10-14 g