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Bolo de Iogurte Sem Farinha: Simples, Saboroso e com Toque de Maçã!

Uma receita prática e deliciosa que substitui a farinha por iogurte e maçã, criando uma textura leve e um sabor irresistível. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e sem glúten!

Autor: Wendler Araujo em 14/11/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Bolo de Iogurte e Maçã: A Receita Sem Farinha Que Vai Conquistar Você!

Bolo De Iogurte

Ingredientes 

  • 4 ovos

  • 1 pote de iogurte natural (170g)

  • 1 maçã ralada (pode ser verde ou vermelha)

  • 1 xícara de açúcar (pode ser ajustado ao gosto)

  • 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.

  2. Prepare a massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o iogurte, o óleo e a maçã ralada, misturando bem.

  3. Adicione os secos: Incorpore o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo até ficar homogêneo.

  4. Asse o bolo: Transfira a massa para a forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.

  5. Deixe esfriar: Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas bônus:

Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó ou essência de baunilha à massa do bolo.
A canela combina perfeitamente com a maçã, dando um aroma delicioso, enquanto a baunilha realça o sabor suave do iogurte!

Valor Energético do Bolo de Iogurte Sem Farinha:

Uma porção (cerca de 50 g) de bolo de iogurte sem farinha tem aproximadamente:

  • Calorias: 150-180 kcal

  • Carboidratos: 20-25 g

  • Proteínas: 3-5 g

  • Gorduras: 5-8 g

Observações: O valor calórico do bolo de iogurte sem farinha pode variar conforme a quantidade de açúcar e óleo ou manteiga utilizados. O iogurte contribui com proteínas e umidade à receita, enquanto a maçã adiciona fibras e um toque natural de doçura. A escolha de adoçantes alternativos pode reduzir o valor calórico, tornando-o uma opção ainda mais leve.

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História do Bolo de Iogurte Sem Farinha no Brasil:

O Bolo de Iogurte Sem Farinha é uma iguaria que une simplicidade e sabor, ganhando espaço nas mesas brasileiras, especialmente em lanches e reuniões familiares. Sua origem é atribuída à tradição dos bolos caseiros, mas ganhou popularidade com a adaptação de ingredientes mais saudáveis, como o iogurte e a maçã, tornando-se uma opção leve e deliciosa para todos os momentos.

Esse bolo conquistou o paladar dos brasileiros por sua textura macia e seu sabor delicado, agradando tanto crianças quanto adultos. Feito de forma prática e com poucos ingredientes, ele permite variações conforme o gosto de cada família — alguns adicionam especiarias como canela ou baunilha, outros optam por frutas diferentes, criando um bolo único a cada receita.

Com o passar do tempo, o bolo de iogurte sem farinha se tornou uma verdadeira tradição nas festas, comemorações e até como lanche para o dia a dia. Ele simboliza a praticidade e o carinho da culinária caseira, trazendo conforto e sabor para as mesas de quem busca uma opção simples, leve e irresistível para qualquer ocasião.

Resumo do Bolo de Iogurte Sem Farinha:

O Bolo de Iogurte Sem Farinha é uma deliciosa opção, conhecida por sua leveza e sabor suave, perfeito para lanches, festas de família e momentos de confraternização. Com uma receita simples, essa iguaria combina iogurte, maçã e açúcar, criando um bolo macio e úmido.

Feito com poucos ingredientes, o bolo de iogurte permite variações, como a adição de canela ou baunilha, para um toque especial sem complicar o preparo. A combinação do iogurte com a fruta cria uma textura única e saborosa.

Sua versatilidade faz do bolo de iogurte sem farinha uma excelente escolha para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma reunião especial com amigos e familiares. Assim, ele se destaca como uma opção simples, gostosa e cheia de carinho, trazendo aconchego e sabor à mesa de todos.