Bolo de Iogurte Grego Caseiro: Fofinho e Fácil de Fazer

O Bolo de Iogurte Grego Caseiro é uma opção leve, macia e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar, combina a textura fofinha com o toque cremoso do iogurte grego!

Autor: Wendler Araujo em 05/12/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Bolo Caseiro de Iogurte Grego: Um Toque de Sabor e Leveza.

Ingredientes

2 ovos
1 pote (170 g) de iogurte grego natural
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de limão ou essência de baunilha (opcional, para dar aroma)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
Misture os líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o iogurte grego e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar: Acrescente o açúcar e continue misturando até que se dissolva bem.
Incorpore os secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento, adicionando aos poucos à mistura. Mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até obter uma massa uniforme.
Aromatize: Adicione as raspas de limão ou a essência de baunilha, se desejar.
Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar: Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Dicas bônus:

Para deixar o bolo ainda mais especial, você pode cobri-lo com uma calda de limão! Misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de suco de limão e espalhe sobre o bolo já frio.
O contraste entre o doce e o cítrico fica irresistível!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Bolo de Iogurte Grego Caseiro

Uma porção (aproximadamente 1 fatia de 50 g) contém:

Calorias: 120-150 kcal
Carboidratos: 20-25 g
Proteínas: 2-3 g
Gorduras: 5-7 g

Observações:

Os valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de iogurte ou a quantidade de açúcar. O bolo de iogurte grego é uma opção leve e versátil, ideal para quem busca um doce equilibrado.

Para torná-lo ainda mais saudável:

Substitua o açúcar por adoçantes naturais como xilitol ou eritritol.
Use farinha integral no lugar da farinha branca para aumentar as fibras.
Troque o óleo por óleo de coco ou manteiga ghee em menor quantidade.

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História do Bolo de Iogurte

O bolo de iogurte é uma receita clássica que conquistou cozinhas ao redor do mundo por sua simplicidade e sabor único. Surgiu como uma maneira prática de utilizar o iogurte na culinária, adicionando textura e leveza às massas. Popularizado inicialmente na Europa, onde o iogurte é um ingrediente comum, o bolo rapidamente se adaptou aos gostos e tradições culinárias de diferentes países.

No Brasil, o bolo de iogurte grego ganhou destaque por unir a cremosidade e suavidade do iogurte a uma receita fácil e acessível. Ele é conhecido por sua textura fofinha e pelo sabor delicado, que combina perfeitamente com café da tarde ou encontros em família.

Originalmente preparado de forma caseira, o bolo de iogurte se tornou uma sobremesa versátil, com variações que incluem raspas de limão, essência de baunilha ou até coberturas especiais. Ele é mais do que uma simples receita: é um convite para reunir pessoas queridas ao redor da mesa, celebrando os pequenos momentos da vida com um toque de carinho e sabor.

Resumo do Bolo de Iogurte Grego Caseiro

O bolo de iogurte grego caseiro é uma receita simples, prática e deliciosa que combina a suavidade e a cremosidade do iogurte com uma textura fofinha e sabor delicado. Perfeito para acompanhar um café ou chá, ele é uma opção que agrada a todos.

Fácil de preparar, o bolo pode ser personalizado com raspas de limão, essência de baunilha ou até coberturas especiais. Além disso, é uma alternativa versátil, que combina tradição com um toque de modernidade, ideal para qualquer ocasião.

Mais do que uma sobremesa, o bolo de iogurte é um símbolo de momentos especiais e de afeto, trazendo um sabor acolhedor para a mesa e celebrando a simplicidade da boa comida feita em casa.