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Bolo Pudim: Dois Clássicos em Uma Só Delícia

O Bolo Pudim é a união perfeita entre o bolo fofinho e o pudim cremoso, criando uma sobremesa surpreendente e irresistível.
Com camadas que se separam magicamente no forno, ele encanta pelo visual e pelo sabor!

Autor: Wendler Araujo em 10/04/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Bolo Pudim: Camadas de Sabor, Textura e Surpresa
CARTÕES DE CRÉDITO PARA EMPRRENDEDORES CULINÁRIOS
Bolo Pudim

Ingredientes 

  • Pudim:

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 medidas da lata de leite integral

  • 3 ovos

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

  •  Massa de Bolo:

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de leite

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 ovo

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • Calda:

  • 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

Modo de Preparo

1. Prepare a calda:

  1. Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

  2. Despeje imediatamente na forma (forma de pudim com furo no meio) e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.

2. Prepare o pudim:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha (opcional) até ficar homogêneo.

  2. Despeje essa mistura sobre a calda já fria na forma.

 3. Prepare a massa do bolo:

  1. Bata o açúcar, o ovo e a manteiga até obter um creme claro.

  2. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo bem.

  3. Por último, misture o fermento delicadamente.

  4. Despeje essa massa com cuidado sobre a mistura de pudim — ela vai flutuar naturalmente.

    4. Asse em banho-maria:

  1. Cubra a forma com papel-alumínio.

  2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 1h a 1h15, ou até o palito sair limpo ao furar o bolo.

  3. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro).

 5. Desenforme com cuidado:

  • Passe uma faca nas laterais da forma, aqueça levemente o fundo para soltar a calda e desenforme com cuidado.
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Dicas bônus:

Antes de desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente por alguns segundos. Isso ajuda a soltar a calda caramelizada, garantindo um desenforme lisinho e com aquela cobertura brilhante irresistível!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Bolo Pudim: Dupla Camada de Sabor e Doçura na Medida Certa
Unindo o melhor de dois mundos – o bolo fofinho e o pudim cremoso –, o Bolo Pudim é uma sobremesa completa, com texturas contrastantes e sabor irresistível, perfeita para ocasiões especiais ou aquele mimo do dia a dia.

Porção média (1 fatia de aproximadamente 120 g) contém:

  • Calorias: 280–350 kcal

  • Carboidratos: 35–45 g

  • Proteínas: 5–7 g

  • Gorduras: 10–18 g

Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes usados na massa do bolo e na composição do pudim, como o tipo de leite, açúcar e manteiga.

Essa sobremesa é ideal para quem ama uma combinação clássica, com o toque caseiro que transforma qualquer momento em pura doçura!
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História do Bolo Pudim: Criatividade e Sabor em Camadas

 O Bolo Pudim é uma daquelas receitas que conquistam à primeira garfada — combinação perfeita entre o bolo fofinho e o pudim cremoso, em uma sobremesa que encanta pelo contraste de texturas e sabores.

Sua origem remete à criatividade da confeitaria caseira, onde o reaproveitamento de ingredientes e o desejo de surpreender resultaram em uma receita híbrida e irresistível. Feito com massa de bolo simples, calda de caramelo e pudim tradicional, ele é montado junto na forma e assado em banho-maria — um verdadeiro truque mágico da cozinha!

Com o tempo, o Bolo Pudim se popularizou nos lares brasileiros, ganhando variações com chocolate, coco, leite condensado ou laranja, mas sem perder a essência: unir o melhor de dois mundos em uma única sobremesa.

Mais do que um doce criativo, o Bolo Pudim representa o carinho de quem cozinha com afeto — ideal para momentos em família, festas ou quando se quer transformar o simples em inesquecível.

Resumo do Bolo Pudim: Duas Delícias em Uma Só Mordida

O Bolo Pudim é uma sobremesa encantadora que une duas paixões em uma só receita: a leveza do bolo com a cremosidade do pudim. Sua combinação surpreende pelo contraste de texturas e sabores, trazendo o melhor dos dois mundos em uma única fatia.

Perfeito para ocasiões especiais, almoços em família ou para adoçar momentos simples com um toque especial, o Bolo Pudim é sucesso garantido à mesa.

Mais do que uma sobremesa, ele é expressão de criatividade, carinho e prazer em cozinhar — uma verdadeira celebração do sabor, da beleza e da doçura da vida.
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