Brigadeiro de Café: A Doce Paixão com um Toque de Café para Surpreender!

O Brigadeiro de Café é uma versão sofisticada do clássico brasileiro, trazendo o sabor intenso do café para complementar o doce do brigadeiro. Com preparo simples, ele combina leite condensado, chocolate em pó e café solúvel, resultando em um doce cremoso e com um toque de energia. Perfeito para adoçar encontros, essa receita é irresistível para os fãs de café e brigadeiro, criando uma experiência única a cada mordida.

Uma receita Sensacional de brigadeiro de café que vai surpreender a todos, confira a seguir!

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel (ajuste a gosto para um sabor mais intenso)
Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o café solúvel.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
Quando a massa estiver fria, unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole os brigadeiros no tamanho desejado.
Passe cada brigadeiro no granulado de chocolate para decorar e sirva.

Esse brigadeiro combina a doçura tradicional com o toque especial do café, tornando-o um doce perfeito para momentos especiais!

Dicas:

Para dar um toque especial ao Brigadeiro de Café, experimente algumas variações. Substituir o café solúvel por café expresso concentrado traz um sabor mais intenso e sofisticado, mas reduza um pouco o tempo no fogo para manter a textura ideal.

Outra ideia é usar chocolate amargo em barra ao invés de chocolate em pó, deixando o brigadeiro mais cremoso e equilibrando o dulçor.

Se quiser surpreender, finalize com raspas de chocolate ao leite ou cacau em pó ao invés do granulado, ou mesmo um pouco de flor de sal por cima para acentuar os sabores e criar contraste.

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Brigadeiro de Café

Uma porção (cerca de 20 g) tem aproximadamente:

Calorias: 80-100 kcal
Carboidratos: 12-15 g
Proteínas: 1 g
Gorduras: 3-4 g

Observações:

O valor calórico do brigadeiro de café pode variar de acordo com a quantidade de leite condensado e o tipo de chocolate utilizado. A adição de chocolate amargo pode elevar o teor de gorduras, enquanto uma versão com chocolate em pó light ou cacau pode reduzir as calorias.

Controlar o tamanho das porções é uma boa forma de equilibrar o consumo calórico, mantendo o brigadeiro saboroso, mas sem exageros. Perfeito para quem busca uma sobremesa prática e diferenciada, o brigadeiro de café é ideal para agradar em ocasiões especiais.

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Resumo do Brigadeiro de Café com Leite Condensado

O Brigadeiro de Café com Leite Condensado é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem quer inovar com um toque especial. Combinando a doçura do brigadeiro tradicional com o sabor marcante do café, essa receita se destaca como uma opção única e irresistível para os amantes de café.

O preparo é simples: basta misturar o leite condensado, o café solúvel e o chocolate em pó, cozinhar até o ponto de brigadeiro, e depois enrolar com granulado ou cacau em pó para um acabamento especial. Esse brigadeiro é ideal para ocasiões especiais, trazendo um toque sofisticado e diferente às tradicionais sobremesas.

Além disso, o Brigadeiro de Café permite adaptações, como variar o tipo de café ou usar chocolate amargo para um sabor mais intenso. Essa flexibilidade torna essa sobremesa uma ótima escolha para reuniões, festas ou como mimo especial para os convidados. Com sua cremosidade e sabor equilibrado, o Brigadeiro de Café se firma como um novo clássico da confeitaria brasileira.