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Brigadeiro de Caramelo Salgado: O Clássico com um Toque Sofisticado

O Brigadeiro de Caramelo Salgado combina a cremosidade do tradicional brigadeiro com o sabor irresistível do caramelo e um toque de flor de sal. A mistura perfeita entre doce e salgado realça o sabor e torna cada mordida ainda mais especial. Uma versão sofisticada e deliciosa desse clássico! 

Autor: Mario Araujo em 02/03/2025 | 3 minutos de leitura

Confira após a imagem a receita completa de brigadeiro caramelo salgado

Brigadeiro de caramelo salgado

📝 Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1/2 xícara de creme de leite

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 colher de chá de flor de sal (ou sal grosso)

  • Chocolate granulado para decorar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele fiquedourado, formando o caramelo.

  2. Adicione a manteiga e misture até que derreta completamente.

  3. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo constantemente até formar um brigadeiro bem cremoso.

  4. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.

  5. Retire do fogo e adicione a flor de sal, mexendo bem.

  6. Deixe esfriar um pouco antes de enrolar em bolinhas e passar no chocolate granulado, se desejar.

  7. Sirva e surpreenda seus convidados com esse toque sofisticado! 😋

  8. Essa receita traz um toque salgado que contrasta perfeitamente com o doce do brigadeiro, criando uma experiência deliciosa e única!

Brigadeiro de Caramelo Salgado – Ainda Mais Irresistível! 😍

Deixe seu brigadeiro ainda mais saboroso adicionando um toque de essência de baunilha para realçar os sabores doces e salgados. No final, finalize com uma pitada extra de flor de sal por cima para um toque crocante e equilibrado. Se quiser uma versão mais leve, substitua a manteiga por creme de leite light e use chocolate meio amargo para um sabor mais intenso e sofisticado!

Dicas para Deixar Seu Brigadeiro de Caramelo Salgado Ainda Mais Irresistível

Quer transformar seu brigadeiro de caramelo salgado em um doce ainda mais saboroso e sofisticado? Confira essas variações e truques para deixá-lo perfeito!

Cremosidade extra – Incorpore um toque de creme de leite ou leite de coco para uma textura mais suave e cremosa.

Toque especial de sabor – Acrescente uma pitada de canela ou uma colher de essência de baunilha para um sabor mais profundo e aromático.

Recheio surpreendente – Experimente adicionar nozes, amêndoas ou castanhas picadas para dar um toque crocante e sofisticado.

Mais sabor e textura – Use chocolate meio amargo ou ao leite para o brigadeiro, criando um contraste delicioso com o caramelo salgado.

Versão mais leve – Substitua a manteiga por azeite de coco ou óleo de coco, e utilize leite condensado light para uma versão mais saudável.

Toque aromático – Finalize com um fio de mel ou xarope de bordo por cima para um toque de doçura extra e complexidade.

Finalização perfeita – Decore com um pouco mais de flor de sal por cima ou enrole em açúcar cristal para dar um acabamento crocante e ainda mais saboroso.

Com essas dicas, seu Brigadeiro de Caramelo Salgado ficará ainda mais delicioso e irresistível!

Valor Energético do Brigadeiro de Caramelo Salgado

Uma porção média (aproximadamente 30g – 1 brigadeiro) contém cerca de:

Calorias: 120-160 kcal
Carboidratos: 15-20 g
Proteínas: 1-2 g
Gorduras: 8-12 g

🔍 Observações:
Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de chocolate, a quantidade de creme de leite e o caramelo. Para uma versão mais leve, utilize leite condensado light e substitua a manteiga por azeite de coco.

O Brigadeiro de Caramelo Salgado é uma sobremesa deliciosa e única, combinando a doçura do brigadeiro com o toque sofisticado e equilibrado do caramelo salgado. Finalize com um toque extra de flor de sal e você terá um doce irresistível para qualquer ocasião!

Barra Horizontal Cinza Claro

Brigadeiro de Caramelo Salgado: Sabor Irresistível em Cada Mordida

O brigadeiro de caramelo salgado é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa surpreendente e cheia de sabor. Com uma combinação única de doce e salgado, esse brigadeiro traz o toque delicado do caramelo e a pitada de sal, criando um sabor equilibrado e irresistível.

Seu preparo é simples e prático: basta derreter o caramelo, misturar o leite condensado e deixar a mistura engrossar até o ponto ideal. O segredo está na combinação do caramelo, que oferece a cremosidade perfeita, com a flor de sal, que realça todos os sabores.

Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha para dar mais profundidade ao sabor ou finalizar com flocos de sal por cima para um contraste perfeito. Seja para um lanche, uma festa ou para impressionar os convidados, esse brigadeiro de caramelo salgado será sempre um sucesso. Prepare-se para os elogios e para repetir essa delícia várias vezes!