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Brigadeiro de Micro-ondas - Perfeito para quem quer um doce rápido, fácil e com poucos ingredientes.

Uma opção prática e deliciosa, o Brigadeiro de Micro-ondas é perfeito para quem busca um doce rápido, cremoso e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá uma sobremesa clássica e irresistível!

Autor: Mario Araujo em 02/10/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa de brigadeiro de micro-ondas

Brigadeiro de micro-ondas

Ingredientes 

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

  2. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos, parando a cada 2 minutos para mexer bem e garantir uma consistência uniforme.

  3. Após o tempo total, misture novamente e deixe esfriar um pouco.

  4. Com a ajuda de uma colher, modele bolinhas e passe no granulado, ou simplesmente sirva em potinhos para comer de colher!


Dica Extra: Para uma versão mais gourmet do brigadeiro de micro-ondas, experimente adicionar uma pitada de sal, que ajuda a realçar o sabor do chocolate, ou misturar um pouco de creme de leite, deixando a textura ainda mais cremosa e sofisticada.

Outra ideia é incorporar raspas de chocolate meio amargo no final para um toque especial ou até uma essência de baunilha, que agrega um leve aroma e sabor.

Essas pequenas alterações transformam o brigadeiro clássico em uma sobremesa mais refinada, surpreendendo em sabor e elegância!

Valor Energético do Brigadeiro de Micro-ondas:

Uma porção (cerca de 20 g) tem aproximadamente:

  • Calorias: 100-120 kcal

  • Carboidratos: 15-18 g

  • Proteínas: 1-2 g

  • Gorduras: 3-5 g

Observações: O valor calórico do brigadeiro pode variar de acordo com os ingredientes, como a quantidade de chocolate em pó e de manteiga. Adicionar creme de leite pode deixar o brigadeiro mais cremoso, mas aumenta o teor de gorduras.

Para uma versão mais leve, é possível usar chocolate com menor teor de açúcar ou adicionar cacau em pó no lugar de achocolatados comuns, reduzindo as calorias.

Além disso, ao preparar em pequenas porções, você modera o consumo de açúcar e mantém o sabor do brigadeiro sem excessos, tornando a sobremesa mais equilibrada e ideal para momentos de indulgência.

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História do Brigadeiro no Brasil:

O brigadeiro é um doce que conquistou o coração dos brasileiros, tornando-se indispensável em festas de aniversário e celebrações em geral. Sua criação remonta aos anos 1940, durante uma campanha presidencial no Brasil, quando o candidato Brigadeiro Eduardo Gomes foi homenageado com o nome do doce. Feito inicialmente com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, o brigadeiro era fácil de preparar e se destacava pelo sabor irresistível, ganhando popularidade rapidamente.

Com o tempo, o brigadeiro passou por adaptações, e hoje existem diversas versões, incluindo variações gourmet com chocolate belga e recheios diferenciados. A receita, no entanto, mantém-se simples e acessível, o que contribui para o seu sucesso contínuo.

A combinação de ingredientes é prática, mas o resultado é um doce cremoso e envolvente que agrada a todos os paladares.

O brigadeiro consolidou-se como um símbolo da culinária brasileira, sendo apreciado em qualquer ocasião – das festas mais tradicionais aos momentos de indulgência em casa. É um verdadeiro ícone que representa a simplicidade e a doçura da cultura brasileira.

Resumo do Brigadeiro de Micro-ondas:

O Brigadeiro de Micro-ondas é uma opção irresistível para quem busca um doce rápido, prático e saboroso. Ícone da culinária brasileira, essa sobremesa conquistou o coração das famílias com sua combinação simples de ingredientes e textura cremosa.

Nessa versão, o preparo é ainda mais rápido: basta misturar leite condensado, chocolate em pó e manteiga, levando ao micro-ondas por alguns minutos para criar o doce perfeito. A receita é ideal para qualquer momento, seja para matar a vontade de um doce ou como sobremesa de última hora.

Com ingredientes acessíveis e poucos passos, o brigadeiro de micro-ondas é uma alternativa prática para o dia a dia, e pode ser adaptado a diferentes paladares, com a adição de creme de leite para uma textura mais leve ou pitadas de sal para realçar o sabor do chocolate.

O resultado é sempre um doce cremoso e delicioso que agrada a todos, perfeito para servir em festinhas, reuniões informais ou até mesmo como um agrado pessoal. Esse brigadeiro express mantém a tradição, com uma versão moderna e prática que se tornou um clássico na mesa dos brasileiros!