Brócolis ao Creme: O Toque Cremoso Que Faltava na Sua Refeição

Este Brócolis ao Creme é o acompanhamento perfeito, combinando a textura macia do brócolis com um molho cremoso irresistível. Uma delícia simples e nutritiva!

Brócolis ao Creme: Receita Irresistível e Nutritiva. Confira após a imagem

Modo de Preparo

1) Preparar os brócolis

• Lave bem o brócolis e corte-o em floretes.

• Cozinhe os floretes de brócolis em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, até que estejam macios, mas ainda firmes.

• Escorra e reserve.

2) Preparar o creme

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

• Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux (mistura de manteiga e farinha). Cozinhe por cerca de 2 minutos, sem deixar dourar.

• Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar que se formem grumos. Continue mexendo até que o creme engrosse.

• Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Mexa até que o queijo derreta e o molho fique bem homogêneo.

• Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

3) Montagem

• Em um refratário, disponha o brócolis cozido.

• Despeje o creme sobre o brócolis, cobrindo-o completamente.

• Se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão por cima para gratinar.

4) Finalização

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

• Sirva quente como acompanhamento.

Dica Bônus

Para um toque extra de sabor, adicione alho picado ao refogar o brócolis. Você também pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de gratinar no forno.

Combinação perfeita: 

O Brócolis ao Creme é o acompanhamento ideal para pratos grelhados, como frango, peixe ou carne, trazendo um toque cremoso e saboroso à refeição.

É uma excelente escolha para servir com arroz ou purê de batatas, e é perfeito para complementar um jantar especial ou uma refeição em família.

Para uma refeição rápida e nutritiva, combine com uma salada verde fresca ou legumes assados.

O Brócolis ao Creme também é um ótimo acompanhamento para pratos tradicionais, oferecendo uma textura suave e um sabor rico.

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Valor Energético do Brócolis ao Creme:
Uma porção (aproximadamente 1/2 xícara) tem cerca de:

• Calorias: 150-200 kcal

• Carboidratos: 10-15 g

• Proteínas: 5-7 g

• Gorduras: 10-15 g

Observações: Esses valores podem variar dependendo da quantidade de creme de leite e queijo utilizados. O perfil nutricional final é influenciado pela combinação de ingredientes e o tamanho da porção.

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Resumo...

Este Brócolis ao Creme é o acompanhamento perfeito para adicionar um toque cremoso e saboroso às suas refeições. Com brócolis frescos combinados com um molho cremoso e saboroso, oferece um equilíbrio delicioso entre textura e sabor.

Prepare o prato cozinhando os brócolis até ficarem tenros e misturando com o creme de leite e queijo para um acabamento especial.

Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir um prato nutritivo e bem equilibrado.

Cada garfada é uma maneira irresistível de complementar suas refeições com um prato clássico e sofisticado. Experimente e saboreie esta combinação incrível!