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Cebola Recheada ao Forno: Uma Receita Surpreendente e Deliciosa!

As cebolas recheadas ao forno são uma opção diferente e deliciosa para variar o cardápio. Repletas de sabor e com um toque especial, surpreendem em qualquer ocasião!

Autor: Mario Araujo em 21/10/2024 | 3 minutos de leitura

Uma receita de cebola recheada ao forno, confira a seguir!

Cebola recheada

Ingredientes 

  • 4 cebolas grandes

  • 200 g de carne moída ou frango desfiado

  • 1/2 xícara de requeijão ou cream cheese

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Queijo ralado para gratinar

  • Salsinha picada para decorar


Modo de Preparo:

  1. Corte a parte superior das cebolas e retire o miolo com cuidado, formando uma cavidade. Reserve o miolo.

  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione a carne moída (ou frango) e tempere com sal e pimenta.

  3. Pique o miolo das cebolas e misture ao refogado. Cozinhe até que a carne esteja dourada.

  4. Retire do fogo e misture o requeijão, formando um recheio cremoso.

  5. Preencha as cebolas com o recheio, coloque-as em uma assadeira e cubra com queijo ralado.

  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até as cebolas ficarem macias e douradas.

  7. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dica: Experimente variar o recheio com vegetais, bacon ou queijo!

Dicas para Deixar a Cebola Recheada ao Forno Ainda Mais Irresistível

Experimente algumas variações que vão elevar o sabor desta receita e torná-la ainda mais especial:

  • Adicione queijo de cabra ou gorgonzola: Misture queijos mais fortes ao recheio para um toque cremoso e sofisticado.

  • Use manteiga de ervas: Substitua a manteiga comum por manteiga temperada com ervas como tomilho, alecrim e salsinha, proporcionando camadas de sabor.

  • Inclua bacon crocante: Pique fatias de bacon e adicione ao recheio para um sabor defumado e crocante que combina perfeitamente com a cebola.

  • Finalize com uma pitada de noz-moscada ou pimenta-do-reino moída na hora: Esses temperos vão realçar o sabor do recheio e dar um toque de sofisticação ao prato.

  • Sirva com um fio de azeite trufado: Regue as cebolas recheadas com azeite trufado antes de levar ao forno para um toque de luxo e aroma irresistível.

Essas simples mudanças transformam a cebola recheada ao forno em uma verdadeira iguaria, perfeita para surpreender os convidados!

Valor Energético da Cebola Recheada ao Forno
Uma porção média de cebola recheada ao forno (cerca de 150 g) contém aproximadamente:

  • Calorias: 180-220 kcal

  • Carboidratos: 20-25 g

  • Proteínas: 5-7 g

  • Gorduras: 8-12 g

Observações:

O valor calórico pode variar dependendo dos ingredientes usados no recheio, como a quantidade de queijo, carne ou bacon.

Para uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado ou legumes, e use queijo light ou ricota.

Adicionar temperos como alho, ervas frescas e especiarias não altera significativamente o valor calórico, mas pode intensificar o sabor.

Para equilibrar a refeição, sirva a cebola recheada com uma salada fresca ou legumes grelhados, reduzindo a carga calórica total sem perder o sabor.

Esse prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e rica em fibras, ideal para acompanhamentos ou refeições principais leves!

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Resumo da Cebola Recheada ao Forno

A Cebola Recheada ao Forno é uma opção deliciosa e sofisticada, perfeita para quem busca um prato leve, mas cheio de sabor. Combinando a doçura da cebola assada com o recheio suculento e temperado, essa receita encanta pelo sabor intenso e a textura macia, ideal para servir como entrada ou acompanhamento.

O preparo é simples: retire o miolo da cebola, recheie com uma mistura de ingredientes como queijo, carne moída ou legumes, e asse até dourar. Para um toque especial, adicione ervas frescas, um fio de azeite trufado ou bacon crocante. Sirva com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.

A Cebola Recheada permite várias adaptações, como o uso de diferentes queijos ou a troca da carne por frango desfiado. É possível ainda incrementar com um toque de vinho branco ou especiarias como noz-moscada e pimenta-do-reino, que vão realçar o sabor. Com sua versatilidade, essa receita se destaca como uma opção charmosa e saborosa para qualquer ocasião, seja para um jantar mais formal ou um encontro casual entre amigos.