Cochilo de Anjo: A Receita Gelada que Derrete na Boca! Veja após a imagem
Ingredientes
1 pacote de gelatina em pó sabor morango (ou sabor de sua preferência) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara de leite 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Frutas frescas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Prepare a gelatina: Dissolva o pacote de gelatina em 1/2 xícara de água quente. Misture bem até que esteja completamente dissolvida. Misture os ingredientes: Em uma panela, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem até que o amido de milho esteja dissolvido. Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e ficar cremosa. Não deixe ferver. Adicione a gelatina: Retire a panela do fogo e adicione a gelatina dissolvida. Mexa até que a gelatina esteja bem incorporada à mistura. Se estiver usando essência de baunilha, adicione-a agora. Despeje e refrigere: Despeje a mistura em uma forma ou tigela de sua escolha. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme. Decore e sirva: Se desejar, decore com frutas frescas antes de servir.
Dicas bônus:
Para uma apresentação mais elegante, você pode desenformar o cochilo de anjo e servir com um coulis de frutas ou uma calda de chocolate. Experimente variar os sabores da gelatina para criar diferentes versões da sobremesa.
Valor Energético do Cochilo de Anjo:
Calorias: 180-230 kcal Carboidratos: 25-35 g Proteínas: 3-5 g Gorduras: 8-12 g