Empadão Cremoso de Frango com Crosta de Queijo Dourado!
Delicioso empadão de frango com recheio cremoso e temperado, envolto em uma massa macia e amanteigada. O toque especial fica por conta da crosta de queijo dourado, que adiciona sabor e crocância. Perfeito para qualquer ocasião!
Confira após a imagem a receita completa de empadão de frango cremoso com queijo dourado
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
200g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
5 colheres (sopa) de água gelada
1 colher (chá) de sal
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de creme de leite
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Crosta de queijo:
1 gema para pincelar
100g de queijo parmesão ralado
👩🍳 Modo de Preparo:
Massa: Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água, misturando até obter uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Recheio: Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango, o tomate, o milho e a ervilha. Misture o requeijão, o creme de leite e os temperos. Reserve. Montagem: Abra metade da massa e forre uma forma. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema e polvilhe o queijo parmesão por cima. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Empadão Cremoso – Ainda Mais Irresistível! 😍
Deixe seu empadão ainda mais saboroso adicionando um toque de noz-moscada ao recheio para realçar os aromas. No final, pincele a massa com gema misturada a um fio de azeite para um dourado perfeito. Se quiser uma versão mais leve, substitua a manteiga da massa por azeite de oliva e use queijo muçarela no lugar do parmesão para um sabor mais suave e cremoso!
Dicas para Deixar Seu Empadão Cremoso de Frango Ainda Mais Irresistível
Quer transformar seu empadão de frango em um prato ainda mais saboroso e sofisticado? Confira essas variações e truques para deixá-lo irresistível!
✅ Cremosidade extra – Incorpore requeijão ou creme de leite ao recheio para um sabor mais aveludado e suave
✅ Toque especial de sabor – Acrescente uma pitada de noz-moscada ou uma colher de mostarda Dijon ao recheio para um sabor mais robusto e equilibrado.
✅ Recheio surpreendente – Adicione ingredientes como palmito, milho, ervilhas ou cogumelos frescos ao recheio para um contraste delicioso e um toque de sofisticação.
✅ Mais sabor e textura – Utilize cebolas roxas ou alho-poró no recheio para adicionar mais crocância e um sabor mais delicado.
✅ Versão mais leve – Substitua a manteiga da massa por azeite de oliva e opte por queijos com menor teor de gordura no recheio para uma versão mais saudável e igualmente saborosa.
✅ Toque aromático – Experimente adicionar um fio de vinho branco ao recheio para um toque de acidez e complexidade.
✅ Finalização perfeita – Finalize o empadão com uma camada de queijo parmesão ralado por cima antes de assar para uma crosta dourada e crocante. Com essas dicas, seu Empadão Cremoso de Frango vai ficar ainda mais delicioso e irresistível!
Valor Energético do Empadão Cremoso de Frango
Uma porção média (aproximadamente 200g – 1 fatia generosa) contém cerca de:
✅ Calorias: 350-450 kcal
✅ Carboidratos: 30-40 g
✅ Proteínas: 15-20 g
✅ Gorduras: 20-30 g
🔍 Observações:
Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de queijo, a quantidade de creme de leite e a composição da massa. Para uma versão mais leve, substitua a manteiga da massa por azeite de oliva e opte por queijos com menor teor de gordura.
O Empadão Cremoso de Frango é uma refeição deliciosa e reconfortante, combinando uma massa macia e amanteigada com um recheio suculento e cheio de sabor. Para um toque especial, finalize com uma pitada de noz-moscada no creme e um fio de azeite sobre a crosta dourada. Um prato irresistível para qualquer ocasião!