Confira após a imagem a receita completa: Empadinha com Massa de Guaraná: O Sabor Surpreendente Que Você Vai Amar
Ingredientes
Para a massa
1 lata de guaraná (350 ml) 250g de margarina ou manteiga 2 ovos 1 colher de chá de fermento em pó 500g de farinha de trigo Sal a gosto
Para o recheio
300g de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1/2 xícara de molho de tomate 2 colheres de sopa de óleo ou azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
1) Prepare a massa
Em uma tigela, misture a margarina com o guaraná até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha. Faça uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2) Prepare o recheio
Aqueça o óleo ou azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Junte o peito de frango desfiado, o molho de tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe até o molho reduzir um pouco e o recheio ficar bem incorporado. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Reserve.
3) Monte as empadinhas
Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até ficar com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Corte a massa em círculos e forre as forminhas de empadinha. Coloque uma colher de recheio em cada forminha. Cubra com mais massa e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar. Pincele com uma gema de ovo para dourar.
4) Asse
Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas e crocantes.
5) Sirva
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Aproveite suas empadinhas com um lanche ou como aperitivo!
Calorias: 250-320 kcal Carboidratos: 20-30 g Proteínas: 6-10 g Gorduras: 15-20 g