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Enroladinho de Salsicha com Queijo Derretido: Lanche Prático e Irresistível!

O enroladinho de salsicha com queijo é um lanche fácil e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Com massa macia, queijo derretido e salsicha suculenta, é irresistível para adultos e crianças!
Autor: Wendler Araujo em 17/11/2024 | 3 minutos de leitura

Enroladinho de Salsicha com Queijo Derretido. Uma Deliciosa receita que vamos conferir após a imagem!
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Enroladinho de salsicha com queijo

Ingredientes 

  • 500 g de farinha de trigo (e um pouco extra para polvilhar)

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco

  • 1 xícara (240 ml) de leite morno

  • 1/4 de xícara (60 ml) de óleo vegetal

  • 1 ovo

  • 10 a 12 salsichas (cortadas ao meio, na horizontal)

  • 100 g de queijo mussarela (cortado em tiras)

  • 1 gema (para pincelar)

  • Orégano (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

  1. Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Em seguida, acrescente o leite morno, o óleo e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea.

  2. Sove e Deixe Descansar: Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

  3. Prepare os Enroladinhos: Após o descanso, divida a massa em pequenas porções. Abra cada porção em formato retangular e coloque uma metade de salsicha e uma tira de queijo no centro. Enrole a massa ao redor da salsicha e do queijo, fechando bem as extremidades.

  4. Pincele e Polvilhe: Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e, se desejar, polvilhe orégano por cima.

  5. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.

  6. Sirva: Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir. Eles ficam deliciosos quentes, com o queijo ainda derretido.

Dica: Para variar, experimente usar diferentes tipos de queijos ou acrescentar molho de tomate junto ao recheio para um sabor ainda mais especial!

Dicas para Aprimorar seu Enroladinho de Salsicha com Queijo Derretido

1. Adicione Sabores Extras
Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de páprica defumada, alho em pó ou ervas secas à massa antes de assar. Esses temperos trazem um sabor a mais e complementam o recheio de queijo e salsicha, deixando o enroladinho ainda mais irresistível.

2. Misture Diferentes Queijos
Para um sabor mais intenso, misture queijos como parmesão ou cheddar junto com a mussarela no recheio. Isso dá ao enroladinho um toque de sabor extra e uma camada irresistível de queijo derretido que combina perfeitamente com a salsicha.

3. Aromatize com Ervas Frescas
Acrescente orégano, manjericão ou salsinha picada à massa ou no recheio para um sabor aromático que complementa o queijo e a salsicha. As ervas trazem frescor e tornam o enroladinho ainda mais delicioso e atrativo.

4. Finalize com Textura
Antes de levar ao forno, pincele os enroladinhos com gema e polvilhe sementes de gergelim ou de chia por cima para adicionar uma textura crocante à superfície. Isso trará um visual e um sabor diferenciados, além de uma textura extra ao seu lanche.

5. Decore com Queijo Ralado
Para um toque especial, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de assar. O queijo cria uma cobertura dourada e crocante que faz toda a diferença no visual e no sabor final.

Com essas dicas, seus enroladinhos de salsicha com queijo derretido ficarão ainda mais saborosos e atraentes, perfeitos para servir como lanche ou em festas!
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Dicas para uma Versão Mais Leve do Enroladinho de Salsicha com Queijo Derretido

1. Substitua a Massa Tradicional
Para uma opção mais leve, troque a massa de trigo por uma versão integral ou até mesmo use folhas de massa de arroz. Isso vai adicionar mais fibras e reduzir as calorias, mantendo a crocância do enroladinho.

2. Use Carne Magra ou Frango Moído
Se você deseja uma versão mais saudável, substitua as salsichas tradicionais por carne moída magra, como patinho, ou até mesmo frango moído. Isso vai reduzir a quantidade de gordura, mantendo o sabor delicioso do recheio.

3. Troque o Queijo por Versões Light
Utilize queijos mais leves, como queijo minas light ou cottage, para reduzir o teor de gordura sem perder a cremosidade e o sabor característico do enroladinho. Esses queijos ainda derretem bem e garantem a textura desejada.

4. Aromatize com Ervas Frescas
Em vez de adicionar temperos industrializados, acrescente ervas frescas, como orégano, manjericão ou alecrim, ao recheio. Elas trazem sabor e frescor ao prato, além de reduzir a necessidade de sal.

5. Adicione Sementes para Crocância
Para um toque crocante e nutritivo, salpique sementes de chia, linhaça ou gergelim por cima do enroladinho antes de assar. Elas são ricas em fibras e ácidos graxos essenciais, tornando o lanche mais saudável.

Com essas dicas, seus enroladinhos de salsicha com queijo derretido serão mais leves e nutritivos, sem perder a crocância e o sabor irresistível!
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Resumo do Enroladinho de Salsicha com Queijo Derretido

O enroladinho de salsicha com queijo derretido é uma opção deliciosa e prática de lanche, com uma massa crocante recheada de salsicha suculenta e queijo derretido. Combinando sabor e textura, esse prato é perfeito para festas, encontros informais ou como aperitivo.

O preparo é simples: basta enrolar a salsicha com queijo na massa, assar até dourar e servir. O resultado é um lanche irresistível, com uma crocância por fora e um recheio cremoso por dentro, que vai agradar a todos.

Ideal para ocasiões especiais ou como lanche rápido, o enroladinho de salsicha com queijo derretido é uma opção prática e deliciosa que vai fazer sucesso em qualquer momento!
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