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Farofa de Bacon e Ovo Rápida e Saborosa com Poucos Ingredientes

Prepare uma farofa de bacon e ovo fácil e cheia de sabor com apenas alguns ingredientes. Ideal para qualquer refeição, fica pronta em minutos!

Autor: Wendler Araujo em 13/11/2024 | 3 minutos de leitura

farofa de bacon e ovo fácil e cheia de sabor com apenas alguns ingredientes, vamos conferir essa receita Deliciosa!

farofa Bacon e Ovos

Ingredientes 

  • 1 xícara de farinha de mandioca (ou farinha de milho, se preferir)

  • 100g de bacon em cubos pequenos

  • 2 ovos

  • 1 cebola pequena picada

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

  • Sal e pimenta a gosto

  • Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio e adicione o bacon. Frite até que ele fique dourado e crocante.

  2. Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente.

  3. Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa suavemente até que cozinhem, misturando bem com o bacon e a cebola.

  4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente até que ela absorva o sabor dos ingredientes e fique levemente tostada.

  5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, finalize com cheiro-verde picado para um toque fresco.

  6. Sirva quente como acompanhamento!

Essa farofa é rápida de fazer e combina muito bem com churrascos, carnes ou pratos do dia a dia.

Dicas para Aprimorar a Farofa de Bacon e Ovo:

Adicione Sabores Extras: Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de cominho ou uma colher de chá de páprica defumada. Esses temperos trazem um sabor especial e único que complementa o bacon.

Misture Ingredientes: Para variar o sabor e deixar a farofa ainda mais rica, acrescente um pouco de queijo ralado ou requeijão cremoso. Isso deixará a farofa mais cremosa e irresistível. Você também pode misturar alho frito para um sabor extra e aroma apetitoso.

Aromatize a Farofa: Adicione ervas frescas como salsinha ou coentro no final do preparo para dar um toque aromático. Outra opção é acrescentar cebolinha picada, que realça o sabor e dá um toque fresco.

Finalize com Textura: Para um contraste interessante, acrescente sementes de girassol, castanhas de caju ou amêndoas laminadas na finalização. A crocância desses ingredientes realça a textura da farofa, tornando-a ainda mais saborosa.

Decore com Ervas ou Queijo: Antes de servir, finalize com queijo parmesão ralado ou um toque de pimenta-do-reino moída na hora. Além de intensificar o sabor, isso deixará a farofa mais atraente e sofisticada.

Valor Energético da Farofa de Bacon e Ovo

Uma porção média (aproximadamente 100 g) de farofa de bacon e ovo contém:

  • Calorias: 150-200 kcal

  • Carboidratos: 15-20 g

  • Proteínas: 5-7 g

  • Gorduras: 8-12 g

Observação: Os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de farinha e a quantidade de bacon.

Dicas para uma Versão Mais Leve da Farofa de Bacon e Ovo

Use Farinha de Mandioca Torrada Light: Opte por uma farinha de mandioca torrada com menos gordura, ou experimente a farinha de milho para uma versão mais leve e com menor teor calórico.

Substitua o Bacon por Peito de Peru: Para reduzir as calorias e a gordura, troque o bacon por peito de peru defumado em cubinhos. Ele dá um sabor delicioso com menos gordura.

Use Azeite no Lugar da Manteiga: Substitua a manteiga por azeite de oliva extra virgem para deixar a farofa mais saudável. O azeite oferece sabor e textura com gorduras boas para o organismo.

Reduza o Sal: Para um toque mais leve, diminua a quantidade de sal e adicione ervas frescas como cebolinha ou salsinha para realçar o sabor. Alecrim ou tomilho também trazem um sabor especial.

Acrescente Textura com Sementes: Para um toque crocante e saudável, adicione sementes de girassol ou linhaça na finalização. Elas são fontes de fibras e adicionam nutrientes extras.

Aposte nas Ervas: Finalize com ervas frescas como manjericão ou orégano. Elas dão frescor e sabor sem adicionar calorias.

Com essas dicas, sua farofa de bacon e ovo ficará mais leve e nutritiva, perfeita para quem busca uma versão equilibrada e saborosa!

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Resumo da Farofa de Bacon e Ovo

A farofa de bacon e ovo é um acompanhamento prático e delicioso, com uma textura crocante que agrada a todos. Feita com farinha de mandioca torrada, bacon crocante e ovos, essa farofa ganha um sabor especial com a adição de temperos e ervas, como salsinha, cebolinha ou até uma pitada de pimenta para intensificar o sabor.

O preparo é simples e rápido: frite o bacon até ficar crocante, adicione a cebola e os ovos, misturando bem, e finalize com a farinha até que tudo fique bem incorporado. Para um toque extra, acrescente queijo ralado ou sementes para dar mais sabor e textura.

A farofa de bacon e ovo é ideal para acompanhar churrascos, carnes assadas e pratos do dia a dia, oferecendo um sabor irresistível e aconchegante que combina com qualquer ocasião.