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Farofa de Couve Simples e Deliciosa: O Acompanhamento Perfeito para Qualquer Refeição

uma combinação deliciosa de couve picada e farofa crocante, perfeita para complementar suas refeições. Prática e rápida de fazer, é um acompanhamento nutritivo e saboroso.

Autor: Mario Araujo em 06/11/2024 | 3 minutos de leitura

Farofa de Couve Fácil e Rápida: Um Toque Verde no Seu Prato.
Vamos conferir a seguir, após a imagem

Farofa de couve

Ingredientes 

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 3 xícaras de couve picada

  • 2 xícaras de farofa pronta (ou farinha de mandioca)

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1/2 xícara de bacon picado (opcional)

  • 1/4 de xícara de salsinha picada (opcional)

Agora o próximo passo é ver todos os detalhes de como se prepara essa delícia!

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.

  • Adicione a cebola e o alho, e refogue até que estejam macios e levemente dourados.

  • Se estiver usando bacon, adicione-o à frigideira e frite até que esteja crocante.

  • Adicione a couve picada e cozinhe até que esteja murcha e levemente dourada, mexendo ocasionalmente.

  • Misture a farofa (ou farinha de mandioca) e cozinhe por alguns minutos, até que a farofa esteja bem incorporada e levemente tostada.

  • Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • Se desejar, adicione a salsinha picada e misture bem antes de servir.

Dica Bônus

Para uma farofa de couve ainda mais saborosa, experimente adicionar um punhado de nozes ou castanhas picadas à mistura.

Isso dará um toque crocante e um sabor extra ao prato. Além disso, um fio de azeite de oliva no final realça os sabores e proporciona uma textura aveludada.

Combinação perfeita: 

A Farofa de Couve combina perfeitamente com pratos grelhados, como frango, peixe ou carne, trazendo um toque crocante e saboroso à refeição. É uma excelente escolha para acompanhar um prato de arroz ou feijão, e é ideal para servir em um churrasco ou piquenique, complementando sanduíches e wraps.

Para uma refeição rápida e nutritiva, combine com uma porção de legumes assados ou salada verde.

A farofa também é um ótimo acompanhamento para pratos tradicionais, oferecendo uma textura deliciosa e um sabor robusto.

Uma porção (aproximadamente 1/2 xícara) tem cerca de:

  • Calorias: 150-200 kcal

  • Carboidratos: 15-20 g

  • Proteínas: 3-5 g

  • Gorduras: 8-12 g

Observações: Esses valores podem variar dependendo da quantidade de manteiga ou óleo, bacon e farinha de mandioca utilizados.

O perfil nutricional final é influenciado pela combinação de ingredientes e o tamanho da porção.

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Resumo...

Esta Farofa de Couve é a escolha perfeita para um acompanhamento saboroso e crocante. Com uma combinação de couve refogada e farofa, ela oferece um equilíbrio delicioso entre textura e sabor.

Prepare a farofa misturando os ingredientes com cuidado e tempere com sal e pimenta para um toque extra de sabor.

Adicione bacon ou nozes, se desejar, para um acabamento especial e ainda mais sabor.

Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir uma farofa nutritiva e bem equilibrada.

Cada garfada é uma maneira irresistível de complementar suas refeições com um prato clássico e delicioso. Experimente e aproveite essa combinação incrível!