Participe Do Grupo Início

Frango Caramelizado com Coca-Cola!

O "Frango Caramelizado com Coca-Cola" é uma receita deliciosa e surpreendente, onde o frango é cozido com Coca-Cola, criando um molho agridoce e encorpado. A combinação de temperos e o toque da bebida fazem o prato irresistível. Ideal para quem busca algo diferente e saboroso!

Autor: Mario Araujo em 14/12/2024 | 3 minutos de leitura

Uma receita incrível de frango caramelizado com coca-cola. Veja a seguir após a imagem!

Frango caramelizado com coca-cola

Ingredientes

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou outro corte de sua preferência)

  • 1 lata de Coca-Cola (350 ml)

  • 1 cebola picada

  • 3 dentes de alho picados

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • Sal e pimenta a gosto

  • Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango: Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta, alho e molho de soja. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder, deixe por mais tempo para pegar mais sabor).

  2. Refogue os temperos: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.

  3. Dourar o frango: Adicione o frango à panela e frite até que fique bem dourado de todos os lados.

  4. Adicionar Coca-Cola: Despeje a lata de Coca-Cola na panela, adicione o açúcar e misture bem.

  5. Cozinhar: Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar macio e o molho reduzir, formando um caldo espesso.

  6. Finalizar: Ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva o frango com o molho, e decore com salsinha ou cebolinha, se desejar.

Esse prato é delicioso, com um sabor agridoce que é bem característico da Coca-Cola no molho. Pode ser servido com arroz branco ou batatas!

Dicas para Deixar o Frango Caramelizado com Coca-Cola Ainda Mais Irresistível

Quer transformar o seu frango caramelizado com Coca-Cola em uma experiência ainda mais saborosa? Confira essas variações que vão surpreender todos os paladares:

Adicione ervas frescas: Experimente temperar o frango com ervas frescas como alecrim, tomilho ou manjericão antes de cozinhar. Essas ervas trazem um toque de frescor que complementa perfeitamente o sabor adocicado da Coca-Cola.

Inclua pimenta caiena ou molho de pimenta: Para quem gosta de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou molho de pimenta à receita. O contraste entre o doce da Coca-Cola e o picante vai dar um sabor ainda mais marcante.

Misture especiarias como canela e cravo: Uma pitada de canela ou cravo em pó pode transformar o molho, adicionando um toque aromático e quente, que harmoniza bem com o sabor da Coca-Cola e o frango.

Reforce o molho com mel ou açúcar mascavo: Para intensificar a caramelização, adicione uma colher de mel ou açúcar mascavo ao molho. Isso vai deixar o prato ainda mais doce e com uma textura irresistível.

Experimente com laranja ou limão: Experimente adicionar suco de laranja ou limão à receita para um toque cítrico que equilibra a doçura da Coca-Cola, criando um contraste de sabores surpreendente.

Finalização com amendoim ou castanhas: Após cozinhar o frango, salpique amendoins ou castanhas picadas sobre o prato para um toque crocante e um contraste de texturas com o molho aveludado.

Transforme em frango grelhado com molho: Se preferir um toque mais leve, grelhe as peças de frango e cubra com o molho caramelizado de Coca-Cola no final, dando um toque mais rústico e saboroso ao prato.

Adicione cebolas caramelizadas: Para um sabor ainda mais profundo, caramelize cebolas antes de misturar com o frango. Elas vão absorver o molho e dar um sabor extra que vai surpreender.

Com essas dicas, seu frango caramelizado com Coca-Cola vai ficar ainda mais delicioso e cheio de personalidade, conquistando de vez o paladar de todos os seus convidados. Prepare-se para arrasar na cozinha!

Valor Energético do Frango Caramelizado com Coca-Cola

Uma porção média de Frango Caramelizado com Coca-Cola (aproximadamente 150 g, ou 1 peito de frango) contém cerca de:

Calorias: 250-350 kcal
Carboidratos: 10-15 g
Proteínas: 25-30 g
Gorduras: 12-18 g

Observações:
Os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados, como a quantidade de Coca-Cola, molho de soja e o tipo de gordura utilizada no preparo. Para uma versão mais leve, é possível reduzir a quantidade de azeite ou óleo e optar por uma Coca-Cola sem açúcar.

O Frango Caramelizado com Coca-Cola é uma opção saborosa e surpreendente, com um molho agridoce que encanta o paladar. Sua combinação de temperos e a adição da Coca-Cola criam uma explosão de sabor, tornando o prato ideal para almoços, jantares ou ocasiões especiais.

Além disso, ele pode ser enriquecido com ervas frescas, como alecrim e tomilho, ou até mesmo uma pitada de pimenta, oferecendo variações de sabor que agradam a todos os gostos. O Frango Caramelizado com Coca-Cola é uma escolha perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar, com um toque diferente para impressionar amigos e família.

Barra Horizontal Cinza Claro

Resumo do Frango Caramelizado com Coca-Cola

O Frango Caramelizado com Coca-Cola é uma receita surpreendente, deliciosa e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com seu molho agridoce e envolvente, que combina o sabor único da Coca-Cola com os temperos escolhidos, o prato conquista todos os paladares e oferece uma experiência gastronômica deliciosa e marcante.

Sua preparação é simples e prática: basta dourar o frango, adicionar a Coca-Cola, o molho de soja e outros temperos, e deixar cozinhar até o molho reduzir e caramelizar. O resultado é um prato de frango suculento, com uma camada de molho espesso e saboroso que vai conquistar a todos. Para um toque especial, você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou manjericão, ou até uma pitada de pimenta para equilibrar o sabor doce.

O Frango Caramelizado com Coca-Cola também pode ser variado com outros ingredientes, como cebolas caramelizadas ou frutas cítricas, criando novas camadas de sabor e deixando a receita ainda mais única. Ideal para almoços, jantares ou ocasiões especiais, o prato é uma escolha perfeita para quem busca algo diferente, delicioso e cheio de personalidade. Com esse frango, você vai conquistar elogios a cada garfada e transformar qualquer refeição em um momento memorável!