Frango com Quiabo Sem Baba: Uma Receita Saborosa e Sem Mistérios

Uma Receita Saborosa e Sem Mistérios
Descubra como preparar um prato clássico com um toque especial, livre da textura indesejada do quiabo. Fácil, saboroso e irresistível!

Frango com Quiabo Sem Baba: Prato Perfeito para uma Refeição Irresistível. Confira após a imagem!

Modo de Preparo

• Preparar o Quiabo: Lave bem o quiabo e seque-o completamente com um pano ou papel toalha. Para ajudar a reduzir a baba, corte as pontas dos quiabos e, se preferir, corte-os em rodelas. O truque é evitar mexer demais com o quiabo durante o preparo para reduzir a liberação da baba.

• Dourar o Frango: Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango e frite até que esteja dourado por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.

• Refogar os Temperos: Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e dourados. Adicione o pimentão e continue refogando por mais alguns minutos.

• Adicionar os Tomates e Caldo: Incorpore os tomates picados e cozinhe até que eles soltem seu suco. Adicione o caldo de galinha e o colorau, misturando bem.

• Cozinhar o Frango: Volte o frango para a panela, adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos, até que o frango esteja completamente cozido.

• Adicionar o Quiabo: Adicione o quiabo à panela e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo com cuidado para não quebrar os pedaços de quiabo. Se estiver usando, adicione o vinagre neste momento para ajudar a reduzir a baba. Ajuste o tempero conforme necessário.

• Finalizar: Quando o quiabo estiver macio e o molho tiver engrossado, acrescente o cheiro-verde picado. Sirva quente.

Dicas para Evitar a Baba do Quiabo:

• Secar Bem: Certifique-se de que o quiabo esteja completamente seco antes de cozinhar.

• Não Mexer Demais: Evite mexer demais o quiabo durante o cozimento para reduzir a liberação da baba.

• Adicionar Ácidos: O vinagre ou suco de limão pode ajudar a reduzir a baba.

Essas técnicas ajudarão a preparar um prato delicioso de frango com quiabo, mantendo a textura ideal e sem aquela sensação viscosa.

Sugestões de Produtos e Marcas:

• Azeite de Oliva Extravirgem:Marca: Gallo, Andorinha, CarbonellUso: Ideal para refogar vegetais e adicionar um toque saudável ao prato.

• Cogumelos Frescos (Champignon ou Shiitake): Marca:Hunt's, Cecil, JardimUso: Perfeitos para criar uma base saborosa e rica no molho cremoso.

• Creme de Leite Fresco:Marca: Italac, Amélia, NestléUso: Adiciona uma textura cremosa e indulgente ao molho, tornando-o irresistível e suave.

• Queijo Parmesão Ralado:Marca: Parmesão Faixa Azul, Tirolez, Santa ClaraUso: Oferece um sabor intenso e um toque de riqueza ao molho, além de ajudar a engrossar e enriquecer o prato.

• Espinafre Fresco: Marca:Leco, Verde Campo, CarmemUso: Ideal para adicionar frescor e nutrientes ao macarrão, complementando a riqueza do molho.

Esses produtos são encontrados em supermercados e ajudam a criar um macarrão cremoso e delicioso. Bom apetite!

Dicas Adicionais:

• Creme de Leite Fresco: Além de preparar macarrão, é excelente para sopas e molhos cremosos.

• Queijo Parmesão Ralado: Ótimo para gratinar pratos, adicionar sabor a saladas e risotos.

• Cogumelos Frescos: Versáteis, podem ser usados em omeletes, risotos e pizzas.

Benefícios dos Ingredientes:

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Benefícios dos Ingredientes para Frango com Quiabo Sem Baba:

• Frango: Fonte rica em proteínas e vitaminas do complexo B, o frango é essencial para uma dieta equilibrada e ajuda na construção e reparação dos tecidos. É uma carne magra que contribui para uma refeição nutritiva e satisfatória.

• Quiabo: Rico em fibras, vitaminas C e K, e minerais como cálcio e magnésio, o quiabo ajuda na digestão e contribui para a saúde óssea e imunológica. Sua textura crocante, quando bem preparado, complementa perfeitamente o prato.

• Tomate: Oferece antioxidantes, como o licopeno, e vitaminas A e C. O tomate adiciona um sabor ácido e refrescante ao prato, além de ajudar a criar um molho saboroso e nutritivo.

• Cebola e Alho: Ambos são ricos em compostos antioxidantes e possuem propriedades anti-inflamatórias. Adicionam sabor e profundidade ao prato, além de contribuírem para benefícios à saúde.

• Temperos e Ervas: Além de realçar o sabor, os temperos e ervas proporcionam benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, tornando a refeição mais saborosa e saudável.

Esses ingredientes se combinam para criar um Frango com Quiabo Sem Baba que é saboroso e nutritivo, oferecendo um equilíbrio ideal entre saúde e prazer gastronômico.

Valor Energético do Frango com Quiabo Sem Baba:

Uma porção (aproximadamente 1 prato) tem cerca de:

• Calorias: 250-400 kcal

• Carboidratos: 10-20 g

• Proteínas: 20-30 g

• Gorduras: 10-20 g

Esses valores podem variar com base na quantidade de frango, quiabo, e outros ingredientes utilizados, como o óleo ou o molho de tomate.

O perfil nutricional final é influenciado pela combinação dos ingredientes e o método de preparo.

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Resumo Final...

Este Frango com Quiabo Sem Baba é a refeição perfeita para um jantar nutritivo e saboroso. Com pedaços de frango suculentos e quiabo bem temperado, este prato oferece um equilíbrio ideal entre sabor e leveza.

Prepare o frango, refogue com o quiabo e finalize com um molho delicioso para uma refeição irresistível e reconfortante.

Utilize ingredientes frescos e de alta qualidade para garantir um prato saboroso e bem equilibrado.

Cada porção é uma combinação deliciosa de proteínas e vegetais, proporcionando uma refeição completa e satisfatória. Experimente e aproveite esta receita clássica com um toque especial!