Lasanha de Camarão Cremosa com Molho Branco e Queijo Derretido.

Uma combinação irresistível de camadas macias de massa, recheio suculento de camarão, molho branco aveludado e queijo gratinado que derrete na boca. Perfeita para ocasiões especiais!

Autor: Wendler Araujo em 14/11/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Delícia de Lasanha de Camarão com Queijo e Molho Branco Cremoso

Ingredientes

Para o molho branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio de camarão:
500g de camarão limpo
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1/2 limão
2 tomates picados (sem sementes)
Salsinha ou coentro a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem:
250g de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
300g de queijo muçarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de creme de leite (opcional, para deixar o molho mais cremoso)

Modo de Preparo

1. Prepare o molho branco:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pastinha (roux).
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
Cozinhe até o molho engrossar levemente.
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
2. Faça o recheio de camarão:
Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente os tomates e refogue por 2 minutos.
Adicione os camarões e cozinhe por 3-5 minutos, ou até ficarem rosados.
Finalize com salsinha ou coentro. Reserve.
3. Monte a lasanha:
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho branco no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de molho branco, recheio de camarão e queijo muçarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão por cima.
4. Asse:
Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 10-15 minutos, até o queijo dourar.
5. Sirva:
Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas bônus:

Para deixar a lasanha ainda mais especial, adicione uma camada de requeijão cremoso entre o recheio de camarão e a massa.
Isso vai garantir uma textura ainda mais aveludada e um sabor irresistível!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético da Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo:

Uma porção (aproximadamente 200 g) contém:

Calorias: 350-450 kcal
Carboidratos: 25-30 g
Proteínas: 20-25 g
Gorduras: 18-25 g

Observações:

Os valores podem variar dependendo da quantidade de queijo, creme de leite e manteiga utilizados no molho branco, bem como do tipo de massa escolhida (integral ou tradicional).
Para uma versão mais leve, opte por queijos com menor teor de gordura, leite desnatado no molho branco e massa integral. Além disso, moderar o uso de creme de leite e priorizar o sabor natural dos camarões pode reduzir as calorias sem perder a cremosidade e o sabor.

Assuntos relacionados que vão te interessar:

Ganhe dinheiro fazendo bolos caseiros

Cartão de crédito e empréstimo para empreendimento culinário

Equipamentos que não podem faltar de jeito nenhum na sua cozinha

Lucre 100% ou até mais com petiscos e salgadinhos feitos em casa

História da Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo no Brasil

A Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo é uma receita que combina a influência da culinária italiana com os sabores únicos do Brasil. Enquanto a lasanha tradicional se tornou um prato popular nas mesas brasileiras, a adição do camarão trouxe um toque sofisticado e tropical, destacando a riqueza dos frutos do mar do nosso litoral.

Esse prato começou a ganhar destaque em ocasiões especiais, como jantares comemorativos e festas de fim de ano, por sua elegância e sabor marcante. O molho branco aveludado, combinado com o camarão suculento e o queijo gratinado, cria uma harmonia de texturas e sabores que conquista os mais variados paladares.

Hoje, a Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo é mais do que uma simples refeição; é uma expressão de carinho e criatividade culinária. Perfeita para momentos de confraternização, ela une tradição e inovação, refletindo a diversidade e a paixão dos brasileiros pela gastronomia.

Resumo da Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo

A Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo é uma receita irresistível que combina a suavidade do molho branco, o sabor marcante dos camarões e a cremosidade do queijo gratinado. Esse prato sofisticado e saboroso é perfeito para ocasiões especiais e momentos de confraternização.

Com uma preparação prática e ingredientes que podem ser adaptados ao gosto pessoal, a lasanha de camarão é versátil e agrada a diferentes paladares. A combinação das camadas de massa com o recheio cremoso transforma esse prato em um clássico moderno, que une requinte e aconchego em cada garfada.

Elegante e deliciosa, a Lasanha de Camarão com Molho Branco e Queijo é uma escolha ideal para surpreender e reunir a família e os amigos ao redor da mesa.