Lasanha na Travessa: Carne Moída e Queijo em uma Combinação Irresistível
A Lasanha na Travessa com Carne Moída e Queijo é a escolha perfeita para uma refeição reconfortante. Camadas generosas de carne suculenta e queijo derretido fazem dessa lasanha um prato irresistível e cheio de sabor.
A Lasanha na Travessa com Carne Moída e Queijo é a escolha perfeita para uma deliciosa refeição! Confira após a imagem
Ingredientes
500 g de carne moída (patinho ou acém) 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 lata de tomate pelado ou 400 g de molho de tomate 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de orégano 1 colher de chá de manjericão seco Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de óleo
Para a montagem
300 g de massa para lasanha (pré-cozida ou convencional) 400 g de queijo muçarela fatiado ou ralado 150 g de queijo parmesão ralado 500 g de molho bechamel (opcional)
Modo de Preparo
Preparar o molho de carne: 1.1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 1.2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar e perder a cor rosa. 1.3. Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, açúcar, orégano e manjericão. Misture bem e cozinhe por 10-15 minutos, até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Preparar o molho bechamel (se estiver usando) : 2.1. Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione 2 colheres de sopa de farinha e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo constantemente. 2.2. Gradualmente adicione 2 xícaras de leite, mexendo até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Montar a lasanha: 3.1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 3.2. Em uma travessa, coloque uma camada de massa para lasanha. 3.3. Cubra com uma camada do molho de carne, uma camada de queijo muçarela e um pouco de molho bechamel (se estiver usando). 3.4. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela e queijo parmesão ralado por cima. Assar: 4.1. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. 4.2. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até o queijo derreter e dourar. Servir: 5.1. Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir para facilitar o corte e ajudar na montagem das camadas.