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Linguiça Assada com Batatas ao Creme de Maionese

Uma receita simples e irresistível: linguiça assada douradinha, acompanhada de batatas macias envoltas em um creme de maionese temperado. Perfeita para o almoço ou jantar com sabor caseiro

Autor: Wendler Araujo em 14/04/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Assado Prático de Linguiça com Batatas Cremosas

Linguiça Assada Com Batatas

Ingredientes 

  • Ingredientes:

  • 500g de linguiça (toscana, calabresa ou a de sua preferência)

  • 4 batatas médias

  • 1/2 xícara de maionese

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 dente de alho picado (opcional)

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Cheiro-verde ou salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.

  • Descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em água com sal por cerca de 10 minutos, apenas até ficarem levemente macias (não muito moles).

  • Escorra as batatas e coloque em uma tigela. Adicione a maionese, o alho picado, o azeite, e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.

  • Em uma assadeira, disponha as linguiças inteiras ou cortadas em pedaços, e distribua as batatas cremosas ao redor.

  • Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, mexendo as batatas na metade do tempo, até dourar tudo por igual.

  • Finalize com cheiro-verde ou salsinha picada e sirva quente.

Dicas bônus:

Para um sabor ainda mais especial, adicione cebolas em pétalas ou rodelas na assadeira junto com as linguiças e batatas. Elas caramelizam no forno e deixam o prato ainda mais saboroso!

Valor Energético da Linguiça Assada com Batatas ao Creme de Maionese

Sabor rústico e caseiro, essa receita combina a suculência da linguiça assada com a maciez das batatas e o toque cremoso da maionese temperada. Ideal para um almoço prático e cheio de sabor, agrada a todos os paladares com sua simplicidade e riqueza.

Porção média (1 prato com aproximadamente 250 g) contém:

  • Calorias: 450–550 kcal

  • Carboidratos: 25–35 g

  • Proteínas: 15–20 g

  • Gorduras: 30–40 g

🔍 Observação: Os valores nutricionais podem variar conforme o tipo de linguiça, a quantidade de maionese e o modo de preparo. Optar por linguiça mais magra e maionese light pode reduzir significativamente as calorias e gorduras.

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História da Linguiça Assada com Batatas ao Creme de Maionese: Sabor Caseiro e Praticidade no Forno

A Linguiça Assada com Batatas ao Creme de Maionese é daquelas receitas que entregam muito sabor com poucos ingredientes — perfeita para o dia a dia ou um almoço de domingo em família.

Sua origem vem da cozinha simples e criativa, onde o forno vira aliado na hora de preparar refeições práticas e reconfortantes. A combinação de batatas levemente cozidas com linguiça bem douradinha, unidas por um toque cremoso de maionese temperada, conquista pela textura, aroma e aquele sabor de comida feita com carinho.

Com o tempo, a receita ganhou variações: algumas levam cebola, pimentão, ervas frescas ou até queijo, mas a essência permanece — reunir ingredientes acessíveis em uma preparação fácil, que agrada todos à mesa.

Mais do que uma refeição saborosa, essa receita representa a tradição das comidas assadas que aquecem o coração e aproximam as pessoas — ideal para quando se quer unir praticidade com um gostinho de feito em casa.

Resumo da Linguiça Assada com Batatas: Sabor e Conforto em Cada Garfada

A Linguiça Assada com Batatas ao Creme de Maionese é uma receita prática e deliciosa que combina a suculência da linguiça com a maciez das batatas e o toque cremoso da maionese temperada. Um prato que conquista pelo aroma, sabor e simplicidade.

Perfeita para o dia a dia, almoços em família ou aquele momento em que se deseja uma refeição reconfortante e cheia de personalidade, essa combinação é sempre bem-vinda à mesa.

Mais do que uma receita, é uma homenagem ao sabor caseiro, à praticidade e ao prazer de cozinhar com afeto — uma verdadeira celebração da comida que reúne, aquece e satisfaz.