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Mousse de Banana Cremoso: A Delícia que derrete na Boca

O Mousse de Banana Cremoso é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural das bananas com uma textura leve e aveludada.

Autor: Mario Araujo em 27/10/2024 | 3 minutos de leitura

Confira após a imagem a receita completa: Receita Fácil de Mousse de Banana: Sobremesa Irresistível e Cremosa

Mousse de Banana Cremoso

Ingredientes.

  • 3 bananas maduras

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixa de creme de leite (200 ml)

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (dissolvida em água)

  • Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo

  • Preparar a Gelatina: Dissolva a gelatina em água quente conforme as instruções da embalagem e reserve.

  • Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque as bananas, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.

  • Incorporar a Gelatina: Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente para incorporar bem.

  • Despejar e Refrigerar: Transfira a mistura para taças ou uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

  • Servir: Decore a gosto e sirva gelado. Aproveite!

Valor Energético do Mousse de Banana

Uma porção (aproximadamente 100 g) do mousse de banana cremosa contém cerca de:

  • Calorias: 120-150 kcal

  • Carboidratos: 20-25 g

  • Proteínas: 2-3 g

  • Gorduras: 6-8 g

Observações: Esses valores podem variar conforme a quantidade de leite condensado e creme de leite utilizados.

O perfil nutricional também pode ser influenciado por ingredientes adicionais, como chocolate ou coco ralado.


O Mousse de Banana Cremoso é uma sobremesa relativamente leve em calorias, principalmente se comparado a outros doces mais pesados, como tortas e bolos. No entanto, o valor energético pode variar bastante de acordo com os ingredientes escolhidos. O uso de leite condensado e creme de leite integral aumenta o teor de gorduras e calorias, enquanto versões light ou sem açúcar podem reduzir esses valores.

Adições como coco ralado, chocolate ou até castanhas podem alterar o perfil nutricional, elevando tanto o teor de gorduras quanto de carboidratos. Uma opção para deixar o mousse mais saudável é substituir o creme de leite tradicional por iogurte natural ou incluir adoçantes naturais no lugar do açúcar.

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Resumo do Mousse de Banana Cremoso

O Mousse de Banana Cremoso é uma sobremesa que conquista pela simplicidade e pelo sabor naturalmente doce das bananas maduras. Leve e refrescante, essa receita é perfeita tanto para dias quentes quanto para quando você deseja uma opção de sobremesa mais leve, mas ainda assim saborosa.

A grande vantagem desse mousse é sua praticidade no preparo: basta amassar bem as bananas e combiná-las com ingredientes como creme de leite ou leite condensado, que garantem a cremosidade. Em alguns casos, a receita também pode incluir claras em neve ou gelatina incolor para dar mais leveza e estrutura à sobremesa. Depois de bem misturado, o mousse deve ser levado à geladeira, onde adquire a consistência ideal e o sabor se intensifica.

Uma dica é utilizar bananas bem maduras, que são mais doces e perfumadas, dispensando a necessidade de adicionar muito açúcar. Além disso, é possível incrementar a receita com toques extras, como raspas de limão ou canela, que combinam muito bem com a banana e adicionam mais aroma e sabor ao prato.

O Mousse de Banana Cremoso é uma escolha versátil: pode ser servido em porções individuais em taças elegantes para jantares especiais ou em travessas maiores para compartilhar com a família. Fácil de fazer, leve e irresistível, é a sobremesa perfeita para qualquer momento.

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