Participe Do Grupo Início

Peras Assadas com Gorgonzola: Uma Delícia Fácil e Elegante

As peras assadas com gorgonzola combinam a doçura da fruta com o sabor marcante do queijo, criando uma explosão de sabores. Uma receita simples, perfeita para entradas ou sobremesas sofisticadas.

Autor: Wendler Araujo em 19/12/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Receita Fácil de Peras Assadas com Gorgonzola para Surpreender.

Peras Assadas com Gorgonzola

Ingredientes 

  • 4 peras maduras, mas firmes

  • 100g de queijo gorgonzola

  • 2 colheres de sopa de mel

  • 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • Pitada de canela (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.

  2. Prepare as peras: Corte as peras ao meio, retire o miolo com cuidado e deixe a cavidade pronta para o recheio.

  3. Monte o recheio: Em uma tigela, misture o gorgonzola esfarelado, o mel e as nozes (se estiver usando).

  4. Recheie as peras: Coloque a mistura de gorgonzola na cavidade de cada pera.

  5. Finalize: Disponha as peras em uma assadeira untada com manteiga. Se desejar, polvilhe uma pitada de canela por cima.

  6. Asse: Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que as peras fiquem macias e levemente douradas.

  7. Sirva: Sirva as peras ainda quentes, como entrada ou sobremesa sofisticada.

Dicas bônus:

Para um toque extra de sabor, regue as peras assadas com um fio de redução de balsâmico ou adicione raspas de limão por cima antes de servir. Isso equilibra a doçura e realça o sabor do gorgonzola!

Valor Energético das Peras Assadas com Gorgonzola

Uma porção (aproximadamente 100 g) contém:

  • Calorias: 150-200 kcal

  • Carboidratos: 20-25 g

  • Proteínas: 4-6 g

  • Gorduras: 6-10 g

Observações:
Os valores são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados, como a quantidade de mel, tipo de nozes e gorgonzola. As Peras Assadas com Gorgonzola são uma opção refinada e saborosa, ideal como entrada ou sobremesa sofisticada.

Para torná-las mais saudáveis:

  • Reduza a gordura: Use gorgonzola em menor quantidade ou substitua por queijo cottage light.

  • Menos açúcar: Troque o mel por adoçante natural, como xilitol ou eritritol.

  • Mais fibras: Acrescente aveia ou sementes de chia na finalização para um toque de fibras.

  • Opção sem lactose: Substitua o gorgonzola por versões veganas ou queijos sem lactose disponíveis no mercado.

Barra Horizontal Cinza Claro

História das Peras Assadas com Gorgonzola

As Peras Assadas com Gorgonzola são um prato que une a simplicidade dos ingredientes com a sofisticação dos sabores, refletindo o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. Essa combinação, originada na Europa, é inspirada pela tradição de harmonizar frutas com queijos de sabor marcante, resultando em uma receita que encanta paladares ao redor do mundo.

No Brasil, as Peras Assadas com Gorgonzola vêm ganhando espaço como uma opção requintada para entradas ou sobremesas em ocasiões especiais, como jantares e festas. O contraste entre a doçura natural da pera, o toque salgado do gorgonzola e a suavidade do mel proporciona uma experiência gastronômica única e sofisticada.

Versátil, a receita pode ser adaptada com ingredientes como nozes, redução de balsâmico ou especiarias, tornando-se ainda mais irresistível. Mais do que um prato, as Peras Assadas com Gorgonzola simbolizam criatividade e elegância à mesa, celebrando a união de sabores e texturas que agradam aos mais diversos paladares.

Resumo das Peras Assadas com Gorgonzola

As Peras Assadas com Gorgonzola são uma receita sofisticada e equilibrada, que combina a doçura natural das peras com o sabor marcante do queijo gorgonzola, criando um prato delicioso e elegante. Ideal para entradas ou sobremesas em ocasiões especiais, a receita encanta pelo contraste de sabores e sua apresentação requintada.

Versátil e fácil de personalizar, permite variações como a adição de mel, nozes, redução de balsâmico ou especiarias, adaptando-se ao gosto de cada pessoa. É uma escolha prática que agrega criatividade e sofisticação às refeições, tornando-as ainda mais especiais.

Mais do que uma receita, as Peras Assadas com Gorgonzola simbolizam a união de simplicidade e refinamento, trazendo sabor e elegância para momentos marcantes à mesa.