Participe Do Grupo Início

Pudim de Batata-Doce Cremoso: Sabor e Doçura na Medida Certa!

O Pudim de Batata-Doce Cremoso é uma sobremesa irresistível, com textura suave e um toque naturalmente adocicado. Perfeito para quem busca um doce caseiro fácil de fazer e cheio de sabor!

Autor: Wendler Araujo em 13/02/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Receita de Pudim de Batata-Doce: Um Clássico com um Toque Especial.

Pudim de Batata-Doce Cremoso

Ingredientes 

  • 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Prepare o caramelo: Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe bem no fundo e nas laterais da forma. Reserve.

  2. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata a batata-doce cozida, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

  3. Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até firmar.

  4. Resfrie e desenforme: Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas bônus:

Uma dica bônus para deixar seu Pudim de Batata-Doce Cremoso ainda mais saboroso é acrescentar uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. Isso realça o sabor da batata-doce e dá um toque especial à sobremesa!

Valor Energético do Pudim de Batata-Doce Cremoso: Sabor e Nutrição em Cada Fatia

Uma porção (aproximadamente 100 g) contém:

  • Calorias: 220-280 kcal

  • Carboidratos: 30-40 g

  • Proteínas: 5-7 g

  • Gorduras: 8-12 g

Observações:
Os valores são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de leite e a quantidade de açúcar. O Pudim de Batata-Doce Cremoso é uma sobremesa deliciosa e nutritiva, combinando a suavidade da batata-doce com uma textura aveludada, perfeita para qualquer ocasião!

Barra Horizontal Cinza Claro

História do Pudim de Batata-Doce: Tradição e Sabor em Cada Fatia

O Pudim de Batata-Doce é uma sobremesa tradicional e aconchegante, que combina a suavidade desse tubérculo com uma textura cremosa e um sabor naturalmente adocicado. Essa receita tem raízes na culinária caseira, sendo muito apreciada por quem busca um doce simples, nutritivo e irresistível.

A batata-doce sempre teve um papel importante na alimentação ao longo da história, sendo cultivada e utilizada em diversas preparações ao redor do mundo. No Brasil, ela se tornou um ingrediente essencial em receitas típicas, especialmente nas sobremesas. O pudim, por sua vez, surgiu como uma forma criativa de transformar esse ingrediente em um doce sofisticado, equilibrando sabor e textura.

Mais do que uma sobremesa, o Pudim de Batata-Doce Cremoso representa a riqueza da culinária afetiva, trazendo um toque de nostalgia e aconchego a cada colherada. Perfeito para qualquer ocasião, ele é a combinação ideal entre tradição e inovação!

Resumo do Pudim de Batata-Doce: Sabor e Aconchego em Cada Fatia

O Pudim de Batata-Doce Cremoso é uma sobremesa clássica e reconfortante, ideal para quem busca um doce equilibrado e naturalmente saboroso. Com uma textura macia e um toque delicado da batata-doce, ele encanta pelo seu sabor suave e sua cremosidade irresistível.

Fácil de preparar e cheio de tradição, essa receita pode ser adaptada com especiarias como canela e noz-moscada, trazendo ainda mais aroma e personalidade ao prato.

Mais do que uma sobremesa, o Pudim de Batata-Doce representa a riqueza da culinária caseira, transformando qualquer momento em uma experiência doce e especial!