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Pudim de Leite com Toque de Coco e Caramelo Dourado – Cremoso e Irresistível!  

Uma versão especial do clássico pudim de leite, com um toque de coco que traz ainda mais cremosidade e sabor. A calda de caramelo dourado realça a doçura na medida certa, criando uma sobremesa irresistível. Perfeito para qualquer ocasião!

Autor: Mario Araujo em 02/03/2025 | 3 minutos de leitura

Confira após a imagem a receita completa de Bolo de Pudim de Leite com Toque de Coco e Caramelo Dourado! 

Pudim

📝 Ingredientes:

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

  • 1 medida da lata de leite integral

  • 3 ovos

  • 1 colher (sopa) de amido de milho (para mais cremosidade)

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • ½ xícara (chá) de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione a água quente e misture até dissolver completamente. Despeje no fundo de uma forma de pudim e reserve.

2️⃣ Faça o pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje na forma caramelizada.

3️⃣ Asse em banho-maria: Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito).

4️⃣ Resfrie e desenforme: Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

💡 Dica especial: Para um sabor ainda mais marcante, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado à massa antes de assar.

Aproveite essa sobremesa cremosa, sofisticada e cheia de sabor!

Deixe seu pudim de leite com toque de coco ainda mais delicioso adicionando uma pitada de canela na massa para realçar os sabores tropicais. No final, finalize com coco ralado tostado por cima da calda para um toque extra de textura e aroma. Se quiser uma versão mais leve, substitua o leite integral por leite desnatado e utilize leite de coco light para uma sobremesa mais equilibrada e igualmente irresistível!

Dicas para Deixar Seu Pudim de Leite com Toque de Coco Ainda Mais Irresistível 🥥🍮

Quer transformar seu pudim de leite com toque de coco em uma sobremesa ainda mais deliciosa e sofisticada? Confira essas variações e truques para deixá-lo perfeito!

Cremosidade extra – Adicione uma colher de creme de leite ou leite de coco na mistura para um pudim ainda mais macio e sedoso.
Toque especial de sabor – Acrescente uma pitada de canela ou essência de baunilha para um aroma irresistível.
Recheio surpreendente – Experimente colocar coco ralado na massa ou uma camada de doce de leite no fundo da forma para um toque especial.
Mais sabor e textura – Use leite de coco na receita para um sabor mais intenso e finalize com coco ralado tostado para um contraste perfeito.
Versão mais leve – Substitua o leite condensado por uma versão light e use leite desnatado para uma sobremesa mais equilibrada.
Toque aromático – Finalize com raspas de limão ou laranja na calda para um frescor extra.
Finalização perfeita – Decore com lascas de coco tostado ou açúcar caramelizado para um acabamento crocante e sofisticado.

Valor Energético do Pudim de Leite com Toque de Coco

Uma porção média (aproximadamente 100g – 1 fatia generosa) contém cerca de:

Calorias: 220-300 kcal
Carboidratos: 30-40 g
Proteínas: 5-7 g
Gorduras: 8-12 g

🔍 Observações:
Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de leite, a quantidade de açúcar e o uso de leite de coco. Para uma versão mais leve, utilize leite condensado light, leite desnatado e reduza a quantidade de açúcar na calda.

O Pudim de Leite com Toque de Coco é uma sobremesa clássica e irresistível, com uma textura cremosa e um sabor tropical marcante. O leite de coco traz um toque especial, deixando o pudim ainda mais saboroso e sofisticado. Finalize com coco ralado tostado por cima para um toque crocante e aromático!

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Pudim de Leite com Toque de Coco: Cremoso e Irresistível em Cada Colherada 🥥🍮

O pudim de leite com toque de coco é a escolha perfeita para quem ama uma sobremesa clássica com um sabor tropical e sofisticado. A cremosidade do leite condensado se combina ao sabor suave do coco, resultando em uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre doçura e frescor.

Seu preparo é simples e prático: basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno em banho-maria e finalizar com uma calda dourada de caramelo. O segredo está no toque especial do leite de coco, que traz um aroma delicado e um sabor irresistível à receita.

Para um acabamento ainda mais especial, experimente polvilhar coco ralado tostado sobre o pudim ou adicionar uma pitada de baunilha para realçar os sabores. Seja para um almoço em família, um momento especial ou apenas para matar a vontade de um doce incrível, esse pudim será sempre um sucesso!