Sobremesa Fácil: Pudim de Leite Condensado em 30 Minutos!

Prepare um pudim de leite condensado cremoso e delicioso em apenas 30 minutos! Uma sobremesa prática e rápida que vai conquistar todos na sua casa.

Autor: Mario Araujo em 20/112024 | 3 minutos de leitura

Pudim maravilhoso de leite condensado, confira a receita após a imagem!

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para uma textura mais firme)
1 xícara de açúcar (para a calda)
1/4 de xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta e forme um caramelo dourado.
Com cuidado, adicione a água (a calda pode borbulhar), mexa até que o caramelo se dissolva e vire uma calda líquida.
Despeje a calda em uma forma de pudim (20 a 22 cm de diâmetro), espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

2. Preparando o Pudim:

No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho (se for usar). Bata até que a mistura fique bem homogênea.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

3. Cozinhando:

Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água (banho-maria).
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o pudim fique firme e levemente dourado nas bordas.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o pudim está pronto!

4. Finalizando:

Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire o pudim em um prato fundo.

Prontinho! Agora você tem um delicioso pudim de leite condensado cremoso e fácil, perfeito para qualquer ocasião. Enjoy!

Dicas para Aprimorar o Pudim de Leite Condensado

Para deixar seu pudim de leite condensado ainda mais delicioso e irresistível, experimente essas sugestões criativas:

Adicione Ingredientes Extras: Para um toque especial, incorpore pedaços de chocolate meio amargo ou amêndoas picadas na mistura do pudim. Isso cria uma combinação incrível com a cremosidade do pudim.

Misture Sabores: Se você ama variações, experimente adicionar um pouco de café forte ou essência de baunilha à receita. O café vai complementar o doce do leite condensado e dar um toque sofisticado.

Aromatize a Mistura: Para um sabor único, adicione uma pitada de canela ou raspas de laranja à mistura do pudim. Isso vai deixar a sobremesa com um aroma irresistível e diferente.

Finalize com Cobertura: Após desenformar, experimente cobrir o pudim com uma calda de frutas vermelhas ou caramelo salgado, para dar um contraste de sabor e uma apresentação mais sofisticada.

Decore com Frutas: Para um visual incrível, decore o pudim com fatias finas de frutas frescas como morangos, kiwis ou até flores comestíveis, criando um toque elegante.

Essas dicas simples vão transformar o seu pudim de leite condensado em uma sobremesa ainda mais deliciosa, surpreendente e sofisticada, perfeita para qualquer ocasião especial!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Pudim de Leite Condensado
Uma porção média de pudim de leite condensado (cerca de 100 g) contém aproximadamente:

Calorias: 160-190 kcal
Carboidratos: 25-30 g
Proteínas: 4-6 g
Gorduras: 6-9 g

Observações: O valor calórico do pudim pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou a quantidade de ovos.

Para uma versão mais leve, é possível substituir o leite condensado tradicional por opções light ou usar adoçantes naturais.

Além disso, usar leite desnatado ou reduzir a quantidade de açúcar pode tornar a sobremesa mais equilibrada sem perder o sabor delicioso.

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Resumo do Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica, cremosa e deliciosa, perfeita para quem busca um doce suave e cheio de sabor. Com a combinação de leite condensado, ovos e açúcar, ele oferece uma textura macia e um sabor doce e envolvente, que agrada a todos. Ideal para qualquer ocasião, seja como sobremesa de almoço ou jantar, ou até mesmo para um lanche doce.

O preparo é simples: basta bater os ingredientes, assar em banho-maria e deixar esfriar até alcançar a consistência cremosa. Para um toque especial, você pode adicionar calda de caramelo ou um toque de baunilha, criando um sabor extra.

Além de ser uma opção tradicional e fácil de fazer, o pudim de leite condensado pode ser adaptado ao gosto de cada um, variando a calda ou até criando versões com chocolate ou café. Com seu sabor reconfortante e textura macia, ele é a escolha perfeita para surpreender a família e os amigos com uma sobremesa irresistível!