Rabada de Derreter na Boca: Sabor Inigualável em Cada Mordida

Esta rabada é incrivelmente macia e desmancha na boca, oferecendo um sabor profundo e inigualável. Perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Rabada Incrivelmente Macia: Desmancha na Boca e Satisfaz.
Veja após a imagem!

Instruções

1) Preparação da rabada

• Limpe a rabada, retirando o excesso de gordura. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

2) Selar a carne

• Em uma panela grande e funda, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione os pedaços de rabada e sele-os por todos os lados até ficarem dourados. Retire da panela e reserve.

3) Cozinhar os legumes

• Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho, os tomates, a cenoura e o pimentão. Refogue por alguns minutos até que os vegetais comecem a amolecer.

4) Adicionar líquidos

• Volte a rabada para a panela. Adicione as folhas de louro e despeje o vinho tinto. Deixe cozinhar até o vinho reduzir pela metade.

5) Cozimento lento

• Acrescente o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 a 3 horas, ou até que a carne esteja macia e desmanchando.

6) Finalizar

• Corrija o sal e a pimenta, se necessário. Desligue o fogo e deixe a rabada descansar por alguns minutos antes de servir.

7) Servir

• Sirva a rabada com o caldo e os legumes. Finalize com cheiro-verde picado por cima.
  

Dica:

A rabada fica ainda mais saborosa se preparada no dia anterior e aquecida antes de servir. Isso permite que os sabores se intensifiquem ainda mais. Acompanhe com arroz branco, polenta ou purê de batatas.

Combinação perfeita: 

A Rabada de Derreter na Boca combina perfeitamente com acompanhamentos como polenta cremosa, arroz branco ou purê de batatas, trazendo um toque suculento e robusto à refeição.

É uma excelente escolha para um almoço ou jantar especial, e é ideal para servir em dias mais frios, complementando o prato principal com seu caldo rico e saboroso.

Para uma refeição completa, combine com uma salada verde leve ou legumes refogados.

A rabada também é um ótimo prato principal para ocasiões tradicionais, oferecendo um sabor profundo e uma textura irresistível.

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético da Rabada de Derreter na Boca:

Uma porção (aproximadamente 1/2 xícara) tem cerca de:

• Calorias: 250-300 kcal

• Carboidratos: 5-10 g

• Proteínas: 15-20 g

• Gorduras: 20-25 g

Observações: Esses valores podem variar dependendo da quantidade de óleo, temperos e o corte da rabada utilizados. O perfil nutricional final é influenciado pela combinação dos ingredientes e o método de preparo.

Assuntos relacionados que vão te interessar:

• Ganhe dinheiro fazendo bolos caseiros
  

• Cartão de crédito e empréstimo para empreendimento culinário
  

• Equipamentos que não podem faltar de jeito nenhum na sua cozinha
  

• Lucre 100% ou até mais com petiscos e salgadinhos feitos em casa
  

Resumo...

Esta Rabada de Derreter na Boca é a escolha perfeita para um prato principal saboroso e reconfortante. Com uma combinação de rabada cozida lentamente e temperos aromáticos, ela oferece um equilíbrio delicioso entre maciez e sabor.

Prepare a rabada cozinhando-a por várias horas até que a carne esteja macia e se desmanche ao toque. Tempere com sal, pimenta e ervas para um toque extra de sabor.

Adicione legumes como cenoura e batata, se desejar, para um prato ainda mais completo e nutritivo.

Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir uma rabada rica e bem equilibrada. Cada mordida é uma maneira irresistível de apreciar um prato clássico e reconfortante. Experimente e saboreie essa delícia!