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Rabanada Recheada com Creme de Leite Ninho!

A rabanada recheada com creme de leite Ninho é uma sobremesa irresistível, com textura macia e um recheio cremoso que conquista a todos. Perfeita para ocasiões especiais ou aquele lanche diferenciado!

Autor: Mario Araujo em 20/11/2024 | 3 minutos de leitura

Rabanada imperdível com creme de leite ninho. Vamos conferir após a imagem!

Rabanada de leite ninho

Ingredientes 

Para o creme de leite ninho:

  • 1 lata de leite condensado

  • 200 ml de creme de leite

  • 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)

Para a rabanada:

  • 6 fatias de pão de forma ou brioche (de preferência, amanhecido)

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • Óleo para fritar

  • (Para finalização) Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1) Prepare o creme de leite ninho

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme homogêneo. Reserve na geladeira para firmar.

  2. Monte a rabanada:Corte as fatias de pão ao meio e recheie com uma camada generosa do creme de leite Ninho, formando pequenos sanduíches. Pressione levemente para fixar.

2) Monte a rabanada

  1. Corte as fatias de pão ao meio e recheie com uma camada generosa do creme de leite Ninho, formando pequenos sanduíches. Pressione levemente para fixar.

3) Prepare a mistura para empanar

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar e a essência de baunilha.

4) Empane e frite

  1. Mergulhe as rabanadas recheadas na mistura de leite e ovos, certificando-se de que fiquem bem impregnadas.

  2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rabanadas até dourarem dos dois lados. Retire e escorra em papel absorvente.

5) Finalize

  1. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre as rabanadas ainda quentes.

Dica extra: Sirva as rabanadas com mais creme de leite Ninho por cima ou uma calda de leite condensado para um toque extra de sabor!

Dicas para Deixar Sua Rabanada Recheada com Creme de Leite Ninho Ainda Mais Irresistível

Aromatize o Pão: Adicione raspas de laranja ou limão ao creme para um toque cítrico que contrasta com a doçura do recheio. Uma pitada de canela ou noz-moscada na mistura de ovos também realça o aroma.

Capriche na Finalização: Experimente cobrir as rabanadas com leite condensado, calda de doce de leite ou uma ganache leve. Para um visual especial, finalize com fios de mel ou açúcar confeiteiro peneirado.

Brinque com Texturas: Acrescente castanhas picadas ou amêndoas laminadas ao creme antes de rechear o pão. Outra ideia é decorar com crocante de açúcar queimado ou granulado de chocolate.

Inove nos Ingredientes: Substitua o leite comum por leite de coco ou creme de avelã na montagem, adicionando um sabor único. Para uma versão ainda mais sofisticada, experimente rechear com doce de leite ou creme de avelã misturado ao leite Ninho.

Decore com Elegância: Polvilhe as rabanadas com chocolate em pó, coco ralado ou confeitos coloridos para ocasiões especiais. Outra ideia é usar frutas frescas, como morangos ou mirtilos, para um toque de frescor.

Adapte ao Seu Gosto: Para uma versão mais leve, use pão integral ou troque o açúcar da mistura de empanar por adoçante natural. Para um sabor mais marcante, adicione gotas de essência de baunilha ou amêndoas.

Crie Momentos Especiais: Sirva as rabanadas com um café cremoso, chocolate quente ou uma taça de vinho doce. Elas são perfeitas para café da manhã, sobremesas em datas comemorativas ou momentos de indulgência.

Com essas dicas, suas rabanadas recheadas com creme de leite Ninho ficarão ainda mais irresistíveis, conquistando olhares e paladares com seu sabor único e apresentação impecável!

Dicas para uma Versão Mais Leve da Rabanada Recheada com Creme de Leite Ninho

Substitua o Leite Condensado: Troque o leite condensado tradicional por uma versão light ou leite condensado de coco, reduzindo as calorias sem perder a cremosidade e o sabor doce característico.

Use Iogurte no Lugar do Creme de Leite: Experimente usar iogurte grego natural ou iogurte de coco no recheio ou na calda para adicionar leveza e suavidade à rabanada.

Adoce com Moderação: Utilize adoçantes naturais como eritritol, xilitol ou stevia no lugar do açúcar para controlar as calorias e manter o sabor doce sem exageros.

Troque o Pão: Substitua o pão tradicional por uma versão integral ou sem glúten para uma opção mais nutritiva, mantendo a textura fofa e saborosa.

Inclua Ingredientes Naturais: Adicione uma pitada de canela, raspas de limão ou de laranja no recheio para intensificar o sabor sem precisar de mais açúcar.

Reduza as Gorduras: Use óleo de coco ou manteiga ghee em menor quantidade, mantendo a crocância da rabanada, mas com menos gordura.

Evite Exageros: Faça versões menores da rabanada, como mini rabanadas ou de tamanho individual, para controlar porções e calorias.

Use Coberturas Mais Leves: Substitua a tradicional calda de açúcar por uma calda de cacau adoçada com mel ou açúcar mascavo light, reduzindo o teor de gordura.

Decore com Simplicidade: Finalize a rabanada com uma leve camada de canela em pó, cacau ou até castanhas trituradas, para dar um charme sem aumentar as calorias.

Sirva com Elegância: Combine a rabanada com chá verde ou uma infusão de ervas, criando uma experiência saborosa e equilibrada.

Com essas dicas, sua rabanada recheada com creme de leite Ninho ficará mais leve, deliciosa e perfeita para quem quer saborear sem pesar na balança!

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Resumo da Rabanada Recheada com Creme de Leite Ninho

A rabanada recheada com creme de leite Ninho é uma sobremesa irresistível e aconchegante, com textura crocante por fora e macia por dentro, combinando o sabor doce e cremoso do leite Ninho. Simples de fazer, é perfeita para as festas de fim de ano ou momentos especiais.

Versátil e cheia de sabor, pode ser enriquecida com coberturas como calda de chocolate, frutas frescas ou até uma pitada de canela. Ideal para um café da manhã ou sobremesa deliciosa, é uma escolha que sempre encanta!