Refogado de Couve-Flor na Frigideira: Simples, Rápido e Delicioso!
Descubra como preparar um refogado de couve-flor na frigideira
com poucos ingredientes e muito sabor.
Uma receita de refogado de couve-flor na frigideira, Confira a seguir!
Ingredientes
1 couve-flor média (cortada em floretes) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada (opcional)
Cozinhe a couve-flor : Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe os floretes de couve-flor por 3 a 5 minutos, ou até ficarem levemente macios. Escorra e reserve. Prepare o refogado : Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem dourados e perfumados. Adicione a couve-flor : Acrescente os floretes à frigideira e misture bem para que absorvam os temperos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Doure a couve-flor : Refogue por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve-flor esteja levemente dourada. Finalize com salsinha : Se desejar, salpique salsinha picada por cima antes de servir.
Dica: Sirva como acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve. É rápido, saudável e cheio de sabor!
Dicas para Deixar o Refogado de Couve-Flor na Frigideira Ainda Mais Irresistível
Adicione bacon crocante : Acrescente pedaços de bacon dourados ao refogado para um toque defumado e mais sabor. Use temperos especiais : Experimente temperar com páprica defumada, curry ou ervas como tomilho e orégano para diversificar os sabores. Incorpore castanhas ou nozes : Misture castanhas picadas ou nozes no final do preparo para adicionar crocância e um sabor especial. Finalize com queijo ralado : Polvilhe parmesão ou queijo coalho ralado por cima da couve-flor ainda quente e deixe derreter levemente. Acrescente um toque cítrico : Esprema algumas gotas de limão ou laranja sobre a couve-flor antes de servir para realçar o frescor do prato.
Valor Energético do Refogado de Couve-Flor na Frigideira
Calorias : 50-70 kcal Carboidratos : 5-8 g Proteínas : 2-3 g Gorduras : 3-5 g
Observações:
O valor calórico pode variar conforme a quantidade de azeite ou outros ingredientes adicionais, como bacon ou queijo, utilizados na receita. Para uma versão mais leve, reduza a quantidade de azeite ou substitua por óleo em spray. Adicionar ingredientes como bacon ou queijo ralado aumenta o teor calórico, mas também traz mais sabor e sofisticação ao prato. Para uma refeição equilibrada, sirva o refogado como acompanhamento de proteínas magras, como frango grelhado ou peixe, e inclua uma salada fresca.