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Sacolé de Goiaba: Uma Delícia Refrescante para o Verão!

O Sacolé de Goiaba é uma sobremesa gelada e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão.

Com sua mistura de goiabada e água, ele proporciona uma explosão de sabor a cada mordida.

Autor: Mario Araujo em 28/10/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa: Sacolé de Goiaba: A Sobremesa Brasileira que Vai Te Encantar!

Sacolé De Goiaba

Ingredientes 

  • 2 xícaras de goiabada picada

  • 1 xícara de água

  • 1/2 xícara de suco de limão (opcional, para um toque cítrico)

  • 1/2 xícara de açúcar (ajuste a gosto)

  • Saquinhos para sacolé (ou forminhas de picolé)

Modo de Preparo

  • Preparar a Calda: Em uma panela, adicione a goiabada picada, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até que a goiabada esteja completamente dissolvida e a mistura fique homogênea. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos.

  • Adicionar Limão: Se desejar, adicione o suco de limão à mistura e mexa bem. O limão realça o sabor da goiabada e proporciona um toque refrescante.

  • Resfriar: Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar completamente. Você pode acelerar o processo colocando a panela na geladeira por alguns minutos.

  • Encher os Saquinhos: Com a mistura já fria, despeje-a nos saquinhos para sacolé, preenchendo até cerca de 3/4 de sua capacidade. Isso permitirá que o sacolé se expanda enquanto congela.

  • Fechar e Congelar: Amarre ou feche bem os saquinhos e coloque-os no congelador. Deixe congelar por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que estejam firmes.

  • Servir: Após congelar, retire os sacolés do congelador e deixe descansar por alguns minutos à temperatura ambiente antes de servir. Isso facilitará na hora de desenformar.

Dicas bônus:

Para um toque especial, experimente adicionar pedaços pequenos de frutas, como morango ou abacaxi, à mistura do sacolé antes de congelar.

Isso não só vai deixar o sabor mais interessante, mas também tornará o visual ainda mais atraente e divertido! Além disso, você pode usar formas de picolé para criar sacolés em diferentes formatos.

Valor Energético do Sacolé de Goiaba:

Uma porção (cerca de 100 g) tem aproximadamente:

  • Calorias: 120-150 kcal

  • Carboidratos: 30-35 g

  • Proteínas: 0-1 g

  • Gorduras: 0-1 g

Observações: O valor calórico do sacolé de goiaba pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

A inclusão de açúcar e a quantidade de goiabada afetam o teor energético, especialmente em relação aos carboidratos.

Para uma versão mais leve, você pode reduzir a quantidade de açúcar ou utilizar adoçantes naturais, como açúcar mascavo ou mel.

Além disso, a adição de frutas frescas ou ervas, como hortelã, pode aumentar o valor nutricional, proporcionando mais fibras e vitaminas à receita.

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História do Sacolé de Goiaba no Brasil:

O sacolé de goiaba é uma iguaria refrescante que conquistou o paladar dos brasileiros, tornando-se um clássico nas festas, encontros familiares e nos dias quentes de verão.

Sua origem está ligada ao aproveitamento de frutas tropicais, como a goiaba, uma fruta amplamente cultivada e apreciada no Brasil por sua doçura e sabor marcante.

A receita do sacolé é simples e prática, refletindo a tradição brasileira de criar sobremesas deliciosas com ingredientes acessíveis.

Com a goiaba como base, esse doce congelado proporciona uma textura cremosa e um sabor frutado irresistível.

Com o passar do tempo, a receita passou por adaptações, incorporando ingredientes como limão, açúcar e até mesmo ervas, que adicionam um toque especial e refrescante.

Hoje, existem diversas versões do sacolé de goiaba, que vão desde a tradicional, com pedaços da fruta, até opções mais criativas, com misturas de diferentes frutas ou até recheios inovadores.

O sucesso do sacolé de goiaba no Brasil deve-se à sua versatilidade, ao sabor refrescante e à facilidade de preparo, tornando-o ideal para qualquer ocasião, desde festas infantis até dias de lazer em família.

Assim, o sacolé de goiaba se consolidou como um verdadeiro ícone das guloseimas brasileiras, simbolizando momentos de descontração e sabor em cada mordida.

Resumo do Sacolé de Goiaba:

O Sacolé de Goiaba é uma escolha irresistível para quem busca uma sobremesa refrescante e cheia de sabor.

Com raízes na culinária brasileira, esse doce congelado conquistou as famílias com sua textura cremosa e o sabor doce e suculento da goiaba.

Nesta versão, a goiaba é o ingrediente principal, proporcionando uma mistura frutal e refrescante que é rápida e fácil de preparar, ideal para os dias quentes de verão ou como um lanche saboroso.

Com poucos ingredientes, como polpa de goiaba, água e açúcar, o preparo é simples e não exige grandes habilidades culinárias.

Além disso, o sacolé é bastante versátil e pode ser incrementado com toques como limão, ervas ou combinações com outras frutas para dar um sabor especial e aumentar a variedade.

O resultado é sempre um doce que agrada a todos, sendo uma ótima opção para qualquer ocasião, desde festas infantis a reuniões familiares.

O sacolé de goiaba se firmou como um clássico brasileiro, perfeito para trazer frescor e sabor a cada mordida!