Sacolé de Milho Verde: Muito Gostoso, Gelado e Cremoso

O Sacolé de Milho Verde é uma sobremesa gelada e deliciosa que combina o sabor marcante do milho com uma textura cremosa irresistível. Perfeito para refrescar os dias quentes com um toque caseiro!

Autor: Wendler Araujo em 24/01/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Delícia de Milho: Sacolé Caseiro para Refrescar o Dia.

Ingredientes

2 espigas de milho verde ou 2 xícaras (chá) de milho em conserva
500 ml de leite integral
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado (395 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)
1 colher (sopa) de amido de milho (para maior cremosidade)

Modo de Preparo

Prepare o milho:Se estiver usando espigas, retire os grãos com uma faca. Se usar milho em conserva, escorra e lave bem.
Bata no liquidificador:Coloque o milho no liquidificador com o leite integral, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura:Passe a mistura por uma peneira fina para remover os bagaços do milho, deixando o líquido bem liso e cremoso.
Ajuste o doce:Prove a mistura e, se necessário, adicione o açúcar, misturando bem.
Leve ao fogo (opcional):Para um sacolé ainda mais cremoso, leve a mistura ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente. Deixe esfriar antes de colocar nos saquinhos.
Encha os saquinhos:Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de sacolé, deixando espaço para fechar. Dê um nó firme em cada saquinho.
Congele:Coloque os sacolés no freezer ou congelador por, no mínimo, 6 horas, ou até ficarem bem firmes.

Dicas bônus:

Para um toque especial, adicione uma pitada de canela ou coco ralado na mistura antes de congelar. Isso realça o sabor do milho e deixa o sacolé de milho verde ainda mais irresistível!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético do Sacolé de Milho Verde: A Sobremesa Refrescante

Uma unidade (aproximadamente 120 ml) contém:

Calorias: 110-140 kcal
Carboidratos: 20-25 g
Proteínas: 2-3 g
Gorduras: 3-5 g

Observações:

Os valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite, a quantidade de açúcar ou a adição de complementos, como coco ralado. O sacolé de milho verde é uma opção refrescante e cremosa, ideal para dias quentes ou para oferecer como sobremesa em momentos especiais.

Para torná-lo mais saudável:

Menos calorias: Substitua o leite integral por leite desnatado e reduza a quantidade de açúcar, utilizando adoçantes naturais como xilitol ou eritritol.
Mais fibras: Utilize milho fresco e adicione uma pitada de farelo de aveia ou linhaça à mistura.
Menos gordura: Use leite de coco light ou leite de amêndoas para reduzir a quantidade de gorduras.
Opção sem lactose: Substitua o leite integral e o leite condensado por versões sem lactose ou alternativas vegetais, como leite de amêndoas e leite condensado de coco.

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História do Sacolé de Milho Verde: O Refresco Tradicional

O Sacolé de Milho Verde é uma sobremesa que une tradição e sabor, trazendo o gosto marcante do milho em uma versão gelada e cremosa. Inspirado em receitas caseiras de doces de milho, ele se popularizou em todo o Brasil como uma opção refrescante, especialmente em dias quentes.

No Brasil, o milho é um ingrediente icônico, presente em diversas receitas típicas, e o sacolé de milho verde destaca-se por sua simplicidade e versatilidade. Feito com ingredientes acessíveis e fáceis de preparar, é muito comum em festas, reuniões familiares ou como um doce para vender e agradar pessoas de todas as idades.

Além disso, o sacolé de milho verde é altamente adaptável: pode-se incluir leite de coco, canela ou até misturar pedaços de coco ralado para personalizar o sabor. Mais do que uma sobremesa, ele é uma forma de celebrar o sabor caseiro e compartilhar momentos doces e refrescantes com a família e os amigos.

Resumo do Sacolé de Milho Verde: A Sobremesa Refrescante

O Sacolé de Milho Verde é uma sobremesa gelada e versátil que combina o sabor marcante do milho com a cremosidade de uma receita caseira. Simples e delicioso, é perfeito para refrescar os dias quentes, seja em festas, encontros familiares ou momentos especiais.

Fácil de preparar e personalizar, a receita pode ser adaptada com adição de leite de coco, canela ou coco ralado, agradando a todos os gostos.

Mais do que uma sobremesa, o sacolé de milho verde é uma forma de celebrar o sabor tradicional e compartilhar momentos doces e refrescantes com quem você ama.