Sagu com Mousse de Morango: Sobremesa Cremosa e Refrescante
Surpreenda-se com a combinação perfeita de sagu e mousse de morango, criando uma sobremesa leve e saborosa. Fácil de fazer e irresistível em qualquer ocasião!
Sagu-Mousse de Morango: Um Toque Doce e Frutado na Sua Mesa! Confira após a imagem
Ingredientes
Para o Sagu
1 xícara de sagu 2 xícaras de água 2 xícaras de suco de morango (ou outro suco de sua preferência) 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
Para a Mousse de morango
1 caixa de gelatina de morango 1 xícara de água quente 1 xícara de creme de leite fresco 1 lata de leite condensado 1 xícara de morangos frescos (picados)
Modo de Preparo
1) Preparando o sagu
Lave o sagu em água corrente e escorra. Em uma panela, coloque o sagu, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os grãos de sagu fiquem transparentes e a mistura engrosse (aproximadamente 15-20 minutos). Adicione o suco de morango e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo bem. Se desejar um sagu mais grosso, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até firmar.
2) Preparando a mousse de morango
Dissolva a gelatina em água quente e deixe esfriar um pouco. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea. Adicione os morangos picados e bata rapidamente para incorporar. Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).
Montagem
Em taças ou pratos individuais, coloque uma camada de sagu já firme. Cubra com uma camada de mousse de morango. Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate, se desejar.