Salada de Acelga Refrescante: Leve e Nutritiva

Uma salada refrescante e nutritiva, feita com acelga crocante e temperos leves. Perfeita para acompanhar qualquer refeição e trazer frescor ao seu prato.

Nutritiva salada de acelga. Confira após a imagem

Modo de Preparo

• Prepare os Ingredientes: Lave bem a acelga e retire os talos mais grossos, mantendo apenas as folhas. Pique as folhas em tiras finas. Rale a cenoura, fatie o pepino e a cebola roxa.

• Misture os Vegetais: Em uma tigela grande, combine a acelga, cenoura, pepino e cebola roxa. Se desejar, adicione as nozes picadas para um toque crocante.

• Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o suco de limão, o sal e a pimenta. Ajuste os temperos a gosto.

• Tempere a Salada: Despeje o molho sobre a mistura de vegetais e mexa bem para que tudo fique bem temperado.

• Sirva: Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15-30 minutos para que os sabores se misturem. A salada pode ser servida sozinha ou como acompanhamento.

Dica bônus

Para um toque extra de sabor, adicione pedaços de maçã verde à salada, que vão complementar a crocância da acelga e trazer um leve toque adocicado. Além disso, um pouco de queijo feta esfarelado também pode elevar o sabor da salada.

Combinação perfeita: 

A Salada de Acelga Refrescante é o acompanhamento ideal para pratos grelhados, como frango, peixe ou carne, trazendo frescor e leveza à refeição.

É uma excelente escolha para servir com arroz ou pratos de massa, e é perfeita para complementar um almoço leve ou um jantar informal.

Para uma refeição rápida e nutritiva, combine com quinoa ou grãos inteiros.

A Salada de Acelga também é ótima para refeições em família, oferecendo um contraste crocante e saboroso que equilibra bem com pratos mais substanciosos.

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Valor Energético da Salada de Acelga:

Uma porção (aproximadamente 1 xícara) tem cerca de:

• Calorias: 80-120 kcal

• Carboidratos: 10-15 g

• Proteínas: 2-4 g

• Gorduras: 4-6 g

Observações: Esses valores podem variar dependendo da quantidade de azeite, nozes e outros ingredientes utilizados. O perfil nutricional final é influenciado pela combinação de ingredientes e o tamanho da porção.

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Resumo...

Esta Salada de Acelga Refrescante é o acompanhamento ideal para adicionar leveza e crocância às suas refeições. Com acelga fresca combinada com um molho leve e saboroso, oferece um equilíbrio delicioso entre frescor e textura.

Prepare a salada cortando a acelga e misturando com o molho e ingredientes adicionais para um acabamento vibrante.

Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir uma salada nutritiva e bem equilibrada.

Cada garfada é uma maneira deliciosa de complementar suas refeições com um prato saudável e revigorante. Experimente e desfrute dessa combinação refrescante!