Sorvete de Maracujá Cremoso: Refrescante e Delicioso
Autor: Wendler Araujo em 05/12/2024 | 3 minutos de leitura
Confira a seguir a receita completa: Sorvete de Maracujá Caseiro: Um Toque de Doçura e Azedinho.
Ingredientes
1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 xícara de suco de maracujá concentrado (ou polpa de maracujá) 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo da doçura da fruta) 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional, para intensificar o sabor)
Modo de Preparo
Prepare a base do sorvete: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o açúcar (se estiver usando). Bata por 2 a 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea. Prove e ajuste: Se necessário, ajuste o açúcar e adicione o suco de limão para intensificar o sabor do maracujá. Congelamento: Transfira a mistura para um recipiente de vidro ou plástico e cubra com uma tampa ou filme plástico. Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas ou até que o sorvete fique firme e cremoso. Serviço: Quando o sorvete estiver pronto, retire do congelador alguns minutos antes de servir, para facilitar o processo de pegar e fazer as bolas. Sirva e aproveite!
Dicas bônus:
Para fazer a calda, basta ferver a polpa de maracujá com um pouco de açúcar até que engrosse.
Deixe esfriar e despeje sobre o sorvete na hora de servir. Isso adiciona um toque extra de sabor e uma linda apresentação!
Valor Energético do Sorvete de Maracujá
Calorias: 90-120 kcal Carboidratos: 15-20 g Proteínas: 1-2 g Gorduras: 3-5 g
Observações:
Para torná-lo ainda mais saudável:
Substitua o leite condensado por uma versão light ou adoçante natural, como o xilitol, para reduzir o açúcar. Use iogurte natural no lugar do creme de leite, para tornar o sorvete mais leve e adicionar proteínas. Para um toque extra de fibras, adicione chia ou linhaça à mistura antes de congelar.