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Torta de Frango Cremosa: Prática e Saborosa para a Família!

A Torta de Frango Cremosa é uma receita deliciosa e prática, perfeita para agradar toda a família. Com um recheio suculento e massa leve, é ideal para qualquer refeição.

Autor: Mario Araujo em 21/10/2024 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa de uma Saborosa torta de frango cremosa!

Torta de frango

Ingredientes 

Para a massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina

  • 1 ovo

  • 1/2 xícara de leite

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Sal a gosto

Para o recheio

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 tomate picado

  • 1/2 xícara de milho verde (opcional)

  • 1/2 xícara de requeijão cremoso

  • Sal e pimenta a gosto

  • Cheiro-verde picado a gosto

  • Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1) Prepare a massa

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.

  • Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

2) Prepare o recheio

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  • Adicione o frango desfiado, o tomate e o milho. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

  • Cozinhe por alguns minutos e, por último, misture o requeijão cremoso até ficar bem incorporado.

3) Montar a torta

  • Preaqueça o forno a 180°C.

  • Divida a massa em duas partes, uma maior para forrar o fundo e as laterais de uma forma.

  • Adicione o recheio e cubra com a outra parte da massa, selando bem as bordas.

  • Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

4) Assar

  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

5) Servir

  • Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva!

Dicas bônus:

Para uma torta ainda mais saborosa, adicione temperos como orégano ou pimenta-do-reino ao recheio. Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar!

Valor Energético da Torta de Frango Cremosa:

Uma porção (cerca de 150 g) tem aproximadamente:

  • Calorias: 280-400 kcal

  • Carboidratos: 25-35 g

  • Proteínas: 12-18 g

  • Gorduras: 15-20 g

Observações: O teor calórico da torta de frango pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho da porção. A inclusão de creme de leite e queijos aumenta o valor energético, especialmente em relação às gorduras.

Para uma versão mais leve, você pode optar por creme de leite light e utilizar peito de frango desfiado em vez de cortes mais gordurosos.

Além disso, o método de preparo, como a quantidade de recheio e a adição de ingredientes extras, como legumes ou temperos, também pode influenciar o perfil nutricional final.

Adicionar legumes, como brócolis ou cenoura, pode aumentar a quantidade de fibras e nutrientes na refeição, tornando-a mais balanceada.

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História da Torta de Frango no Brasil:

A torta de frango é um prato que conquistou o paladar dos brasileiros, tornando-se um clássico nas refeições, especialmente em almoços familiares e celebrações. Sua origem remonta às tradições culinárias que valorizam o aproveitamento de ingredientes simples e acessíveis, mas ao chegar ao Brasil, a torta passou por adaptações que a tornaram única e irresistível.

No Brasil, a influência de diversas culturas, incluindo a portuguesa e a italiana, contribuiu para a popularização da torta de frango.

Com a combinação de frango desfiado, legumes e uma massa crocante, esse prato se firmou como uma opção saborosa e prática para aproveitar sobras de frango e outros ingredientes.

Com o passar dos anos, a torta de frango evoluiu e hoje existem várias versões, que vão desde a tradicional, com recheio cremoso e temperos caseiros, até opções mais ousadas, que incluem queijos variados e especiarias.

O sucesso da torta de frango se deve à sua versatilidade e ao sabor acolhedor, tornando-a perfeita para qualquer ocasião, desde almoços informais até jantares especiais.

Assim, a torta de frango se consolidou como um verdadeiro ícone da culinária brasileira, reunindo famílias e amigos em torno de um prato delicioso e reconfortante.

Resumo da Torta de Frango:

A Torta de Frango é uma opção irresistível para quem busca um prato saboroso e prático. Com raízes na tradição brasileira, esse prato conquistou o coração das famílias com sua combinação rica de sabores e texturas.

Nesta versão, o frango desfiado se transforma em uma refeição completa, envolvido em um recheio cremoso de temperos e legumes, que eleva ainda mais o sabor.

Com ingredientes simples, como frango, cebola, cenoura e uma massa crocante, seu preparo é rápido e fácil, perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Além disso, a torta é super versátil: pode ser adaptada a diferentes paladares, utilizando frango temperado ou mesmo opções vegetarianas, e legumes variados, como brócolis ou espinafre. Essa flexibilidade permite que cada família crie sua própria versão do prato, tornando-o único.

O resultado é sempre uma refeição saborosa que agrada a todos, ideal para servir em almoços familiares ou encontros com amigos. Essa receita se consolidou como um clássico nas mesas brasileiras!