📝 Ingredientes:
✅ Para o pudim:
🔸 Base:
🔸 Recheio:
🔸 Merengue:
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Base – Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Asse por 10 minutos a 180°C e reserve.
2️⃣ Recheio – Misture o leite condensado, o suco de limão, as gemas e o creme de leite até formar um creme homogêneo. Despeje sobre a base assada.
3️⃣ Merengue – Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar picos firmes. Espalhe sobre o creme de limão e leve ao forno para dourar levemente ou queime com um maçarico.
4️⃣ Finalização – Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Decore com raspas de limão para um toque especial!
💡 Dica: Se quiser um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ao recheio!
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Deixe sua Torta de Limão com Merengue Dourado ainda mais irresistível adicionando uma pitada de gengibre à mistura do recheio. Esse toque especial vai realçar o sabor cítrico e dar um aroma levemente picante à torta. Para um acabamento perfeito, finalize com raspas de limão fresco por cima do merengue dourado, trazendo um toque de frescor e cor vibrante.
Se quiser uma versão mais leve, substitua a manteiga da base por óleo de coco e use leite condensado light para uma sobremesa mais suave, mas igualmente deliciosa!
