Torta de Maçã que Derrete na Língua: Sabor e Maciez em Cada Fatia

A Torta de Maçã que Derrete na Língua é uma sobremesa irresistível, com massa macia e recheio suculento de maçãs caramelizadas. Seu aroma envolvente e textura delicada fazem dessa torta a escolha perfeita para qualquer ocasião!

Autor: Wendler Araujo em 17/03/2025 | 3 minutos de leitura

Confira a seguir a receita completa:Torta de Maçã Irresistível: Doçura e Textura Perfeitas

Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de manteiga gelada em cubos
¼ xícara de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 a 3 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)
Para o recheio:
4 maçãs médias (descascadas e fatiadas)
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
Suco de ½ limão
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
Para a finalização:
1 gema de ovo (para pincelar)
Açúcar e canela a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo

Preparando a massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
Se necessário, adicione a água gelada aos poucos até a massa dar liga.
Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o recheio:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as maçãs fatiadas.
Acrescente o açúcar mascavo, a canela, o suco de limão e o amido de milho.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo até formar um recheio levemente caramelizado.
Deixe esfriar antes de montar a torta.
3. Montagem e assamento:
Preaqueça o forno a 180°C.
Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma untada.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa (pode ser fechada ou em tiras trançadas).
Pincele a gema e polvilhe açúcar e canela por cima.
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
4. Finalização:
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Sirva pura ou com uma bola de sorvete de creme para um toque ainda mais especial!

Dicas bônus:

Para deixar a torta ainda mais irresistível, pincele a massa com uma mistura de gema e um pouquinho de leite antes de assar. Isso garante uma cor dourada e um brilho perfeito! Além disso, adicionar uma pitada de noz-moscada ao recheio realça o sabor das maçãs, deixando a torta ainda mais aromática e saborosa.

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado.
Veja essa receita maravilhosa!

Valor Energético da Torta de Maçã que Derrete na Língua: Sabor e Textura Irresistíveis

Uma porção média (aproximadamente 100 g) contém:

Calorias: 200-300 kcal
Carboidratos: 30-45 g
Proteínas: 3-5 g
Gorduras: 8-12 g

Observações:
Os valores podem variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de massa, a quantidade de açúcar ou a adição de acompanhamentos como sorvete. A Torta de Maçã que Derrete na Língua é uma sobremesa macia e aromática, perfeita para qualquer ocasião!

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História da Torta de Maçã que Derrete na Língua: Tradição e Sabor em Cada Fatia

A torta de maçã é uma sobremesa clássica com raízes na Europa, especialmente na culinária inglesa e francesa, onde receitas com maçãs eram populares desde a Idade Média. Sua fama se espalhou pelo mundo, tornando-se um ícone da confeitaria americana.

Ao longo dos séculos, a receita foi adaptada com diferentes tipos de massa e especiarias como canela e noz-moscada, realçando o sabor natural das maçãs. No Brasil, a torta de maçã conquistou seu espaço como uma sobremesa sofisticada e aconchegante, perfeita para qualquer ocasião.

Mais do que um simples doce, a Torta de Maçã que Derrete na Língua é um convite ao prazer, combinando aroma, sabor e uma textura irresistível a cada mordida!

Resumo da Torta de Maçã que Derrete na Língua: Sabor e Maciez em Cada Fatia

A Torta de Maçã que Derrete na Língua é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para acompanhar um café ou um momento especial. Feita com uma massa leve e amanteigada, recheada com maçãs suculentas e aromatizadas com canela, ela conquista pelo equilíbrio entre doçura e acidez.

Fácil de preparar, essa delícia combina tradição e sabor, podendo ser adaptada com nozes, passas ou uma cobertura crocante. Sua textura macia e seu aroma envolvente fazem dessa torta uma verdadeira tentação para todos os paladares.

Mais do que uma simples sobremesa, a Torta de Maçã que Derrete na Língua é um convite ao prazer, tornando qualquer ocasião mais especial e aconchegante!